果脯斩拌机韭菜花斩拌机辣椒斩拌机牛肉斩拌机肉类斩拌机

全自动出料斩拌机果脯斩拌机韭菜花斩拌机辣椒斩拌机牛肉斩拌机肉类斩拌机

一、产品介绍

    斩拌机主要由架体，传动系统，刀轴，刀盖，斩肉盘，出料转盘和电器系统等部分组成。

    斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。

    该机采用了的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，适应在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机（客户自选），并通过变频对其进行控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表显示。自动监控，减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度，工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的故障率，使维护更加快捷方便。

斩拌机所有外表均采用SUS不锈钢制作而成，整体表面光滑无死角，使圬后不积累，。而且所有水平面均倾斜使清洗更加快捷，。
    ◇变频控制

    ◇电器箱分体安装，密封性好，采用防水电器。
    ◇关键部件选用成品，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，光滑亮丽。
    ◇整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音小，振动低。
    ◇刀尖于锅底 小间距可调至1.5mm

斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而 大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
    该机采用了的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机（客户自选），并通过变频对其进行 适合的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出 强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表显示。自动监控，大大减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度，工作顺序软件程序控制执行，降低了设备硬件的障率，使维护更加快捷方便