工业烘箱以额定温度区分，一般可分为： 低温工业烘箱：100℃以下，一般用于电气产品老化，普通料件的缓速干燥，部分食品原料、塑料等产品的干燥用。
常温工业烘箱：100-250℃，这是常见的使用温度，用于大多数料件的水分干燥、涂层固化、加温、加热、保温等。
高温工业烘箱：250-400℃，高温干燥特种材料、工件加温安装、材料高温试验、化工原料的反应处理等。 温工业烘箱：400-600℃，更高的工作温度，高温干燥特种材料、工件加温热处理、材料高温试验等。
高温烘箱的箱内温度快速达到室温值的方法：
1.加制冷压缩机，往高温箱内充冷气，达到快速降温的过程。
2.加充氮装置，往箱体的内部充入氮气，达到快速降温的目的。
虽说这两个都可以达到快速降温的过程，可是其成本也会增大。尤其是大型的仪器，对于压缩机会有较高的要求，氮气是有偿气体，使用越多，所产生的费用越高，不利于节约成本。
高温烘箱为方形箱式真空干燥设备，广泛应用于制药、食品、轻工、化工等行业作低温干燥之用。因该烘箱的结构简单，使用方便，能耗少，效益高，所以是深受用户欢迎的设备。