四川胃蛋白酶厂家价格
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胃蛋白酶(英文名称:Pepsin)是一种消化性蛋白酶,由中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原经或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。
胃蛋白酶应保存在低温环境中(-20℃至-80℃),以防止其发生自降解。储存于pH值大于11的溶液中或对其进行还原性甲基化也可以有效防止自降解的发生;当pH值回到6时,胃蛋白酶的活性即可恢复。
中文名称:胃蛋白酶
中文同义词:胃蛋白酶(猪源),1:3000;胃蛋白酶(猪源)
英文名称:Pepsin
英文同义词:IMMOBILIZEDPEPSIN
CAS号:9001-75-6