四平聚葡萄糖厂家
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聚葡萄糖(Polydextrose)是一种水溶性的膳食纤维,由葡萄糖、山梨醇和柠檬酸按特定比例调配加热成熔融态混合物后,经真空缩聚而成。
;在面制品(如馒头、面包、糕点等)中,添加量通常为0.5%~10%;在肉制品(如火腿肠、午餐肉等)中,添加量可能为2.5%~20%等。
用途:在纺织行业,聚葡萄糖的应用目前尚未广泛报道。然而,基于其溶解性和稳定性等特点,未来有可能在纺织品整理、柔软剂等方面找到应用。
用法用量:在食品中的添加量需根据具体食品种类和配方要求确定。一般来说,聚葡萄糖的添加量在0.5%~50%之间,具体用量需通过试验确定以食品的口感和品质。
用途:在工业和化工领域,聚葡萄糖的具体应用可能涉及到某些产品的稳定剂、保水剂或增稠剂等方面。但由于其应用的多样性和复杂性,具体用途和用法用量需根据具体产品和工艺要求确定。
低热量食品:聚葡萄糖具有低热量(4.18KJ/g)的特性,可用于制造低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠的健康食品。