丽水D-甘露糖醇厂家报价

D-甘露糖醇为无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末，无臭，具有清凉甜味。其甜度约为蔗糖的57%～72%，每克产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。

D-甘露糖醇的吸湿性极小，水溶液稳定，对稀酸、稀碱稳定，且不被空气中氧氧化。它易溶于水及甘油，略溶于乙醇，几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。

低热量甜味剂：由于其甜度适中且热量低，D-甘露糖醇被广泛用于糖果、冰淇淋、糕点等食品中，以满足消费者对低糖、低热量的需求。

防粘剂：在糖果和胶姆糖生产中，D-甘露糖醇可以有效防止糖粒之间的粘连，提高产品的品质和口感。
营养增补剂及组织改良剂：D-甘露糖醇还可用作营养增补剂和组织改良剂，改善食品的营养价值和组织结构。

在糖果中，D-甘露糖醇的用量可根据具体配方和工艺要求确定，但通常不会超过总配方的较大比例。
在冰淇淋和糕点中，D-甘露糖醇的添加量也需根据产品特性和需求进行调整。

在工业和化工领域，D-甘露糖醇可用作某些化学反应的原料或中间体，参与多种化学合成过程。
由于其完全无吸湿性，D-甘露糖醇还可用于脱水剂，帮助去除物质中的水分。