危氏家族酒一件起订
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私人定制盛大开启
1、个人定制酒(定制属于你的专属 你才是角)
2、企业定制酒(让你的企业更加彰显尊贵)
3、婚庆定制酒(让你的婚宴更加与众不同)
4、寿宴定制酒(高朋满座宾客盈门的寿宴 您更加显尊贵)
5、封坛定制酒(集收藏价值和予赠价值于一身)
6、社会团体定制酒
7、 庆典定制酒
8、 生日定制酒
9、 赠礼定制酒
10、满月定制酒
秉承传统酿酒工艺 打破传统定制模式,让“您”的酒更上档次。
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10、满月定制酒
秉承传统酿酒工艺 打破传统定制模式,让“您”的酒更上档次。我们的酱香型白酒(大曲酱香酒)的工序复杂,且生产周期长。从原粮开始,“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”,为期一年,然后经过五年窖藏,后进行勾兑、调配,一瓶酱香酒至少需五年才可出厂。“一年一酿,五年一出”,期间所耗费的生产成本、储存成本等都比较高。
酱香型白酒(大曲酱香酒)都不添加任何香味成分(色素、甜味剂、香精等),也就排除了通过化学添加剂降低生产成本的可能。
酱香型白酒(大曲酱香酒)酒质微黄透明,酱香,饮后空杯,留香更大,持久不散,且饮后对身体的刺激较小,质优而价优,贵有贵道理。
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在中国五千年的历史场合中,不管是什么事物都是走在世界的前列,白酒也是一样的,在这条长河中也有着浓厚的一笔。关于酒的起源,历来传说很多,人民普遍认可的有,猿猴造酒和杜康造酒的说法。
猿猴造酒;猿猴爱吃水果,其有着把吃不完的水果藏起来的特性,在自然界里。水果的生长有着严格的季节性,猿猴就将每个季节的水果都藏于岩洞中,长久下去,水果运来越多,下面的果实腐烂,经过不断储存进来的水果带来的微生物结合自然发酵生成酒精,酒浆,在我国古代包括现在的一些影视剧中都有人们去去猴儿酒喝的镜头,因此有猿猴造酒的传说。
这在我国的许多典籍中都有记载酒是一种发酵食品,是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。酵母菌是一种分布极其广泛的菌类,在广交的大自然原野中,尤其在一些含搪分较高的水果中,这种酵母菌更容易繁衍滋长。含糖的水果是猿猴的重要食品。当成熟的野果坠落下来后,由于受到果皮上或空气中酵母菌的作用而生成酒,是一种自然现象。日常生活中,在腐烂的水果摊位甚至垃圾堆附近,也能常常嗅到由于水果腐烂而散发出来的阵阵酒味儿。
很久之前的酒,是水果在大自然中“酒化”而来的,大家都知道,酒的主要成分是酒精,食物,水果中的糖分经过自然的洗礼之后会发酵成为酒精,随着人类从原始社会进入到农业社会,人们的主要食物也变为了谷物,于是有就出现了粮食酒。,经过人们的总结之后,终于使酿酒逐步变成了人类自觉、有意识的生产行为。
也许有的消费者在购买酱香型酒时,都会听到酒厂里的人说这是30年或50年的陈酿老酒,您也不用怀疑,是有真正的年份老酒,不过您买的可能不是的年份老酒吗,这是因为什么呢?被欺骗还是酒厂说谎话,其实都不是,我来给大家揭晓这个答案。
先知道什么是新酒,什么是老酒:新酒的主要特点是总生产到窖藏,1-5年的之类的酒都是新酒,而老酒的特点是经过了新酒的年份达到6-30年或50年的都可以称为老酒,新酒口感是比较甜和辣的,度数比较高对口腔的刺激深,老酒的口感咸,涩,酸等。
老酒储存
老酒的口感特点有二个阶段:6-15年的老酒虽然能直接饮用,但是口感会很单调,不过还是比新酒柔,酱香味,而15年以上的老酒就不适合直接饮用了,到这年份的老酒因其含有大量的脂类物质,闻起来虽然香,但是下口的口感较差,比新酒更难下口,看到这里您应该知道新酒老酒互相调勾的原因了吧, 酱香型白酒新酒和老酒之间的勾调也好,大众认为的勾兑也罢,其目的就是为了让多种不同年份的酒互相都有对方的特点,使酒体达到酸甜苦辣涩无畏俱全的状态,使口感之间协调得更好,说明点就是你中有我,我中有你的一个佳状态。
酒坛
而现在市面上的有些酒友你不说还好,一说勾调技艺就大惊失色,以为这是“假酒”在他们的印象里,只有假酒,酒精酒勾兑才会用上勾兑这词,仿佛勾调勾兑已经和假酒挂上了关系,这两者期间没有完全搭不上边,所以当您以后接到酒厂的销售电话,介绍生产工艺时提到勾调技术,先别说,甚至有的还破口大骂,身为在酒厂工作这么久的人来说这点我是很清楚的希望大家都了解酱香型酒的酿造技艺,做一个文明的酱粉。
这首词的作者是李叔同,词中表达的文学与音乐结合的非常,将送别好友时的情绪一一表达了出来,非常伤感,我们来好好理一理这词中的意思,
小时候学这首词的时候,年纪还小,并不能完全体会其中的意思,现在回头在读这首词,从词面上来看:长亭外的古道边,满地的青草铺满了大地仿佛要与天连在一起,风吹着杨柳摇摆,耳边传来的笛声断断续续 ,夕阳在山的那一边,天南地北中,好朋友大多漂泊于天涯海角,我身边只有一壶酒(需要酱香型白酒的联系我)陪着我,让我今夜的睡梦中不再有寒冷存在,在长亭外的古道边(我与你就要离别)还是一样的风景,我问你此次出去要多久回来,决定回来了就直接回来,别犹豫,在人的一生中,天南地北的朋友们之间,知己们聚在一起的机会不多,仿佛时时刻刻都在别离。
送别一共分为二部分,是“写景”长亭外古道边的情景,微风徐徐吹过,让人身临其境,第二段是写“情,抒发知己离去流落天涯的心灵悲苦和对待人生的哲理,
李叔同这位大师,我觉得他不只是单纯的好友离去而做的这首诗,这首词,有人觉得这是文学经典“,有的觉得这是一首美妙的歌曲,在不同的人看来,不同的心境来读这首词时都会有这自己特的见解,不变的是心中的思绪会不知不觉想到离别,我国音乐人中有位特的歌手,他唱歌不为挣钱,只为了自己喜爱,他也很喜欢这首词,曾说过这首词如果是他写的。他宁愿当场死去,我想他们大概是一类人吧。
李叔同是一位把一辈子活成两辈子的大师,前半生身上的光环很多,如中国话剧团创始人,后半辈子是中国律宗伟大的大师之一,达到了很高的高度这是非常了不起的。
李白是唐代的一个伟大诗人,被世人称为诗仙,其作品放在今天依然有很多文学爱好者的欢迎,可写出这么有深度的诗前提是什么呢?才学经历固不可少,但我看来还有一个不可忽视的因素、那就是美酒,李白亦称“酒仙”除了诗便是以好酒于世,酒量奇大,是一位将诗与酒联系密切到的酒徒。
李白爱酒如命甚至在今天看来他就是一个酗酒的人, 写酒咏酒,因酒而性质勃发,喝了酒的他才思横溢,下笔如有神助,他的每篇诗文都仿佛漂泊浓郁不散的酒香,酒与诗的关系似乎就这样结下了不解之缘,李白是将酒与诗发挥到的人物“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”这是何等的气魄与自信。
李白留存下来的一千多首诗文中,几乎没有一首不带上酒味,似乎少了酒,诗也就没有那个味道了,他将酒文化阐述的,酒就是他的生命,是他情感抒发的催化剂,他将酒融入诗文中,赋予诗新的灵魂,杜甫在《饮中八仙歌》中说“李白斗酒诗百篇”,是对诗人创作与酒的关系的理解和高度概括。河北武强年画《李白斗酒量》上题诗云:“李白斗酒量,冲开锦绣肠。”李白生活中离不开酒,诗都从酒宴中流出,其中《襄阳歌》、《月下酌》、《将进酒》、《金陵酒肆留别》、《对酒》等等,传诵甚广。
古往今来,喝酒的也不尽其数,为什么就李白能写出诗文而其他人写不出呢,这点以我自己的看法来说,其实每个人喝酒之后的想法看法都会不一样,比如平时很温和平静的人喝多了酒之后,要么就呼呼大睡,不省人事,要么就和疯子一样大吵大闹,我们所说的发酒疯,酒其实不醉人,有一句话是这样说得:“酒不醉人人自醉”就像上面说的一样,酒只是一个催化剂,一个借口,做出平时不敢做的事,说出平时不敢说的话,在一些心理学家的观点里,犯了错误做出违背法律的人说喝醉了才会做出那样的事“酒”其实只是犯错的一个借口,我喝醉了,我根本不知道,其实清醒与否只有自己清楚。
李白也是在发酒疯,只不过他把所有情绪所有想做的都放进了自己的笔下,从而表达出来,使自己的所作所为从一个更为融洽的方法中释放出来,今天我们读“(将进酒)”时依然能感受到李白桀骜不驯的性格,依然能感受到李白的感情奔放,思想之深沉,对人生的感悟艺术性,把酒看得比名还重要,将饮酒当作人生大事,李白亦自称“且乐生杯酒,何须身后千载名”、“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”、“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”。喝不喝酒本来与身后是否有名并无多大关系,但李白偏说:“古来圣贤皆寂寞,饮者留其名。”李白诗中饮酒的酒人豪语,大概亦是古今中外比。
人人都能成为李白,只是看你怎么去书写你的人生,发挥出自己的强项,做一个人人尊敬的人,有人说“酒品即人品“一些企业家谈生意时,总是会拉上合作伙伴喝场酒,从酒后的状态中得知与你合作是否靠谱,这也许是酒的魅力吧,是生活中不可或缺的一样物品。
在国人眼里,一提到酱香型白酒,想到的就是“贵州茅台酒”,在贵州省茅台镇生产白酒的酒厂里,销售部的人员说:有客户要酱香型白酒,给他推荐了之后便会说这是不是茅台酒,和茅台口感是否相同? 我要的是茅台酒。不是茅台酒我不要?
我们先来搞清楚概念,“茅台”也是酱香型53度白酒,酱香型白酒都是采用的古法酿造工艺酿造而成的,贵州的酱香型白酒都是采用的相同的原料:本地的小红缨子高粱,赤水河河水,小麦, 在相同气候,相同时间段酿造的。并不是说所有的酱香型白酒都是“茅台”,而是“茅台”是酱香型白酒,
同是一个地理环境下生产出来的酱香型白酒,为什么偏偏有偶唯“茅台酒”那么贵? 相比于其他酱香品牌一直一枝秀呢? 茅台人很聪明,他们知道并且熟悉自己的地理环境,懂得利用自己的土地,合理的运用气候环境把茅台镇升值为“”。从地图上看茅台镇,海拔只有440米,中间一条赤水河从镇中间穿过,把整个小镇一分为二,茅台镇四面环山,如果把茅台镇比喻成一只吃饭的碗,那么茅台镇就是碗底的位置,在这样的地理环境下产生的微生物不容易散去有利于酿造生产,茅台镇自古繁华,因与四川省相邻:便有川盐走贵州,秦商聚茅台之称,可见茅台镇的地位。
在近代战争时期,中国红军长征经过茅台镇,在茅台镇茅台人酿造的白酒,红军战士用来治疗伤口,且效果奇佳,似乎此刻酒文化就与标签对上了,遵义会议确定了毛为核心的党中央领导方向,四渡赤水战役更是把茅台镇推向了世人的眼里。
一提到贵州,先想到的也是茅台酒,其次是中国红军在这里发生的故事,也说明了人民对茅台镇的认可,确实茅台酒酱香味,幽雅细腻,酒体醇厚丰满,回味悠长,空杯持久留香,但这些都是酱香型白酒该有的特点,所以说以后对酱香型白酒的要求别一味的要求茅台酒,我觉得很愚蠢。