凤凰单丛被称为鸟嘴茶的原因

今天我们跟着八百秀才小编来了解一下凤凰单丛的历史吧，了解一下为何凤凰单丛会被称为鸟嘴茶。
凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区当地的特产。也是国家地理标志产品。出产于凤凰山。为什么会有鸟嘴茶这个别称呢？是因为相传在南宋，宋代末代帝王赵昺，在南逃的路上，经过了当地的乌岽山。感觉口渴难耐，山民给小皇帝献茶汤，小皇帝饮后觉得非常舒服，生津止渴。赐名宋茶，后世称宋种。因为这件事，民间衍生出一段传说，凤凰山的凤凰鸟知道小皇帝口渴，用鸟嘴衔着单丛茶枝，投入皇帝的碗中，皇帝喝后神清气爽。故有鸟嘴茶的别称！
八百秀才大师系列宋种单丛
以上就是凤凰单丛为什么会被称为鸟嘴茶的典故了。
从文中，我们也可以看出，凤凰单丛喝下去是生津止渴的。凤凰单丛成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。
今天关于凤凰单丛的介绍就讲那么多先了，后续小编还会给小伙伴们带来更多关于凤凰单丛的资讯。