分宜县辣椒酱办理食品检测报告

食品理化项目检测：
新鲜度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，总固形物，水分，灰分，酸价，过氧化值，，次硫酸氢钠，过氧化苯甲酰，亚硝酸盐，甲醇，，总脂，酒精度，挥发性盐基氮，胺氮，，脂肪酸，丙二醛，氨基酸态氮，总酸，酸度，总碱度，L-羟脯胺酸，丙酸钙，丙酸钠，脲酶，米酵菌酸，溶剂残留量，羰基价，杂醇油，二氧化硫，相对密度，pH值，比旋光度，折光率，细度，折射率，熔点，净含量，非脂乳固体，全乳固体等等。

婴儿配方食品：感官、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、亚油酸、α-亚麻酸、亚油酸与α-亚麻酸比值、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、亚油酸、α-亚麻酸、亚油酸与α-亚麻酸比值、、、、维生素K1、、、、、烟酸（烟酰胺）、、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、硒、、肌醇、牛磺酸、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸等65项

豆奶检测标准GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉GB/T 30885-2014 植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料QB/T 2132-2008 植物蛋白饮料 豆奶(豆浆)和豆奶饮料腊肠检测 烧腊检测 防腐剂含量检测腊肠，腊肠罐头，进口腊肠，出口腊肠，自制腊肠检测项目亚硝酸盐检测，酸价检测，氯检测，微生物检测，出厂检测，质量检测，重金属检测，感官检测，油脂含量检测，防腐剂检测，水分检测等。腊肠检测标准SN/T 0222-2011 进出口加工肉制品检验规程QB/T 3603-1999 猪肉腊肠罐头DB45/T 1626-2017 地理标志产品 梧州腊肠SB/T 10297-1999 广式腊肠量检测，添加剂检测，甜蜜素检测，重金属检测，农检测，兽药残留检测，总数检测微生物指标检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金葡萄球菌成分分析：主成分分析，定性定量分析，未知物分析，全成分分析，成分含量检测，配方还原

食品理化分析：还原糖分、蔗糖、粗纤维、蛋白质、粗脂肪、灰分、水分、膳食纤维、总酸、淀粉、亚硝酸盐、硝酸盐、维生素水分活度、、磷含量、酸价、过氧化值、羰基价、相对密度、水不溶物、水溶性蛋白、二氧化碳、游离碱度、游离棉酚、折光指数、浊度、总氮、 PH值、态氮、挥发性盐基氮、碘价、可溶性固化物、氟、茶多酚、铵盐氮含量、总糖、色度、总硬度、耗氧量、电导率、消耗量、 蒸发渣、脱色实验游离酚
粮食及其制品：谷物、谷物碾磨加工品、谷物制品[大米制品、小麦粉制品、玉米制品。蔬菜、食用菌及其制品：新鲜蔬菜、蔬菜制品[蔬菜罐头、干制蔬菜、腌渍蔬菜、蔬菜泥（酱）、其他蔬菜制品]、新鲜食用菌、食用菌制品（食用菌罐头、干制食用菌、腌渍食用菌、其他食用菌制品）。油脂及其制品：植物油脂（食用植物油，花生油、豆油、菜籽油、茶籽油等）、动物油脂（猪油、羊油、鱼油、奶油等）、油脂制品[氢化植物油、人造奶油(黄油)、起酥油等。
肉及肉制品：肉类（畜禽肉、畜禽内脏）、肉制品、熟肉制品。水果及其制品：新鲜水果、水果制品[水果罐头、水果干类、醋、油或盐渍水果、果酱（泥）、蜜饯凉果（包括果丹皮）、发酵水果制品、蒸煮、油炸、水果、水果甜品其他水果制品水产动物及其制品：鲜、冻水产动物、水产制品[水产品罐头、鱼糜制品、腌制水产品、鱼子制品、干制水产品、熏、烤水产品、发酵水产品、其他水产制品等。蛋及蛋制品：鲜蛋、蛋制品[卤蛋、糟蛋、皮蛋、咸蛋、脱水蛋制品（蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片等）、热凝固蛋制（如蛋黄酪、皮蛋肠等）、冷冻蛋制品（如冰蛋等）、其他蛋品。