河南信阳食用油办理食品检测报告

食用油检测项目：
　　食用油检测项目需要检查：食用油的色泽、气味、滋味、透明度、铅、总砷、水分及挥发物、农残检测、不溶性杂质(杂质)、过氧化值、加热试验(280℃)、含皂量、酸值(酸价)、烟点、棉籽油中游离棉酚含量、熔点、冷冻试验、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、抗氧化剂(BHA、BHT)，才能判断出来食用油是不是安全，否定国家规定的标准。

食用油检测标准：
　　GB 1534-2003 花生油

　　GB 1535-2003 大豆油

　　GB 1536-2004 菜籽油

　　SB/T 10292-1998 食用调和油

　　GB/T 14929.2-1994 花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法

　　GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品

　　GB/T 18009-1999 棕榈仁油

　　GB/T 20264-2006 粮食、油料水分两次烘干测定法

　　GB/T 20293-2006 油辣椒

　　GB/T 21123-2007 营养强化 维生素A食用油

　　GB/T 22327-2008 核桃油

　　GB/T 23213-2008 植物油中多环芳烃的测定 气相色谱-质谱法

　　GB/T 5009.143-2003 蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定

食用油加热 ： 将食用油倒入锅中加热，在150度左右，含水量大的食用油泡沫多且会有吱吱吱的响声，变质后的食用油还会有异味。质量好的食用油加热时泡沫少，味道醇香。如果锅底有焦糊现象，说明食用油中加有淀粉类物质。