大型真空拌馅机可以配合提升上料机来使用,用来节约人工,提高工作效率。适用于速冻水饺、包子加工厂,食品厂,肉制品加工厂等。
真空拌馅机在齿轮的上面都会有齿轮油在上面,方便润滑作用,链条齿轮使用效果好,不能使用皮带轮的,皮带轮的不能用,包子馅真空搅拌机会滑动,如果减速机为了在电机机器运转中,造成电机转速过快,就需要加上个减速机才可以正常操作。
拌馅机(搅拌机)的功能:
1.搅拌机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,特制的扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的一道重要工序。
2.该机设有正逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。
3.双绞龙拌馅机适合于搅拌各种馅料。接触食品及外观部分均采用不锈钢材料,符合食品卫生要求。
拌馅机采用设计特的搅拌器,使搅拌出的肉馅纤维细化,了肉馅搅拌均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松.鲜.口感味道的特点。适用于搅拌各种肉馅、菜馅、馅料,泥状、粉末状、颗粒状等多种形态馅料,以及搅拌调料,辅料的常用设备,该设备搅拌均匀、,操作简单方便。