在凯里哪里可以学干锅技术

干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市。其特点是口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的喜爱。
培训内容：四川干锅菜
培训课程安排：
 1.四川干锅经营器具、设备的配制及使用。
 2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
 3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。
 4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
 5.培训干锅料油的制作。
 6.培训素菜的处理方法与技巧。
 7.培训肉料的腌制及处理方法。
 8.培训虾的处理方法。
 9.培训红油、卤水的的制作及保养。
 10.培训干香锅的制作方法与经营模式。
 11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
 12．投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。
【公司优势】
1、我们一次性收取费用，中途无任何其他费用；
2、较的口味，欢迎用任何名店的味道做对比；
3、核心配方完全公开，绝不保留任何技术；
4、全力研发提升新技术，全国范围内提供三年技术升级服务，学员开店竞争力；
5、学会后到当地市场可以自己购买原料，无需从遵义创飞餐饮培训公司购买任何原材料！
6.不间，学会为止。终身免费技术升级和指导
遵义创飞小吃培训：欢迎您实地考察，先考察满意后再学习，学习后终身技术免费升级。遵义创飞餐饮管理有限公司诚欢迎您的到来!
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