河北低聚半乳糖厂家添加量
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用途:低聚半乳糖广泛应用于婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品及糖果等食品中。它不仅可以作为甜味剂使用,还能够改善食品的口感和质地,同时因其低能量和不被人体直接吸收的特性,有助于控制食品的热量摄入。
用法用量:由于工业与化工领域的应用较为复杂多样,因此无法给出统一的用法用量。在实际应用中,应根据具体工艺和产品需求来确定低聚半乳糖的使用方式和用量。
低聚半乳糖的分子式并不是一个简单的化学表达式,因为它代表了一类结构相似的低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n为0-6)。