永达浩泰北京餐饮设计,黑龙江全新餐饮厨房设计服务

厨房面积合理适中

通常，一个炉灶供应10-12个餐位，随着效率的提高，很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位。一个炉灶供应的餐位越多，厨房面积就可以越节省，费用也可以相应降低。厨房面积分配合理，设施配备恰当，投入费用就可以节省。面积过大，设施设备数量多、功率大或厨房生产需要，片面追求设备、功能完备，产生“大马拉小车”的现象，就会增加投入。

厨房面积过小，设施配备不足或功率不够，生产和使用过程中不仅需要追加投入以满足生产需要，而且还会影响正常生产和出品。

厨房设备安置重实用
新建或改造厨房时，很多老板为追求视觉效果或方便顾客参观，片面追求设计效果或买设备只重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖、功能，而真正的实用价值不高，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等。往往是施工人员撤出，酒店筹建人员退场，接手的厨师成了设备的修理工。

众所周知，在大环境因素的影响下，很多人面临失业，那么失业之后的方向应该怎么选择呢？那就是创业，有人说创业很难，没错，所有的事情都不会一帆风顺地向前发展，重要的是你有没有勇气走出步，虽然创业没有口头说的简单，但是任何事情没有经过尝试就去下定论是对自己不负责的表现，那么想创业怎么选择呢?我来给大家分析下做个参考：创业初期谁都不想投资，或者说本身失业就没有什么钱，很多人会选择街边小吃，投资小，容易操作上手，街边小吃创业设备就很多了，比如前几年流行的做红豆饼的设备，小鱼饼机器，玉米膨化机，爆米花机，棉花糖机，炒板栗机，三明治机，章鱼小丸子等都属于这种，几百元就可以实现创业，而且购买机器提供技术支持，更加简单。

其次就是选择餐饮创业，其实餐饮创业门槛较低，一般的城市租个小门店做小吃也投资不是很多，像早餐店，快餐，还有现在流行的酸菜鱼，水煮鱼这种模式化的餐饮更加方便，所以总体来说想创业的朋友餐饮小吃类是佳选择，毕竟任何时候都离不开吃，这是的刚需，有同感的朋友可以多多交流一下。

开一家水吧，饮品店或者奶茶店设备如下：

1.冷藏保鲜展示柜系列

冷藏保鲜展示柜适合开水果饮品的奶茶店买一个，可以用作店铺的装饰，也可以保持水果新鲜。而且有的奶茶原料也是不易放的时间太长，所以冷藏保鲜柜是一定需要购买的，兼顾保鲜与展示效果之用。


2.奶茶店奶茶操作台

奶茶操作台是分为1.0M.1.2M，1.5M，1.8M以及2.0M的，并且种类也是不一样的，有常温款的，有冷藏款，冷冻款的，蓝光展示冷藏款，奶茶操作台尺寸和款式也是可以根据客户的需求去进行定制奶茶操作台，而且奶茶操作台上面也是可以摆放许多设备的，比如奶茶封口机，果糖定量机以及制冰机的位置都是预留好的。

3.果糖定量机

果糖定量机的作用就是为方便我们用于储存糖，还有一个作用就是用来准确的放糖，能够让我们的饮品的口感更好，果糖定量机设备的操作简单，只需要把原料倒入机器内，然后点击按键，就可以出来合适的糖量，满足各个糖度的要求，可以自行设置糖度，用完及时清洗设备即可。

4.纯净水净水器

纯净水净水器也是一家奶茶店的设备，是为了奶茶店里用水的安全，当然净水机里的滤芯也是需要定期更换的。净水器不但可以过滤水中的杂质，同时也是对消费者健康的保障。

5.步进式开水器

步进式开水器是奶茶店的设备之一，是每家奶茶店都会用到的，因为奶茶店里一天都会用到热水，永达浩泰步进式开水器避免阴阳水的产生，更加了客人的健康，出来都是开水，搭配净水器过滤器使用。

6.奶茶封口机

奶茶封口机封分为三种，一种是手动的，一种是半自动的，还有一种全自动封口机。手动封口机是手动放置手动压杆，手动卷膜比较麻烦，这款不推荐奶茶店使用，半自动采用自动进出杯子，手动封口也不推荐，客流量上来就供应不上了，一般奶茶店饮品店使用的都是全自动封口机，杯子放上自动封口自动卷膜，效率较高。

7.全自动制冰机系列

全自动制冰机也是可以放置奶茶操作台里面，制冰机分为很多种规格就是制冰量，制冰机可以24小时工作，晚上制冰，白天用冰，制冰机全部自动制冰，只需要接上经过过滤的水就可以不间断的进行制冰，奶茶饮品店用冰量较大，基本都选择冰的饮品，口感更加，所以制冰机是的设备。

8.不锈钢三星水池

不锈钢水池可以定制在奶茶操作台上一个的水池，另外还需要有一个三星不锈钢水池，这个是开店，清洗消毒，而且现在食药也有强制要求，所以不锈钢水池是有的。

随着社会的发展与进步，各个企事业单位的内部食堂的安全与卫生也越来越被领导重视，以前食堂杂乱无章也随即消失。早一批建设的食堂也面临重新改造，那么内部食堂的设计与规划问题也同样重要，现在无论是食堂只要和餐饮相关的卫生标准都比较高，内部食堂也是一样，设计之初需要考虑用餐习惯，厨房大小，规划动线，以及出品效率等问题。企事业单位食堂也从原来的单一用餐发展到类似餐饮厨房一样需求更加多样，主厨房，冷荤间，水果间，粗加工间，面点等缺一不可。甚至需要考虑到员工的地域饮食习惯而增加美食档口，让大家的选择更加多样化，更加充分体现了企事业的员工关怀问题，俗话说“民以食为天”，这样也增加了员工个体的积极性和进取心，更加一劳永逸的解决用餐问题。所以食堂匹配的设备将更加全面，从原来的有两台灶就可以称为食堂的时代过渡到一个真正实现称为食堂的时代！

其次随着国家对环保标准的要求越来越高，排烟问题也是建设改造考虑的重中之重，以国家新标准来看，排放标准需要达到国家要求的三项达标才行，如果不符合会受到监管部门的惩罚，所以不是一个管道和风机就可以解决的问题，需要匹配灭火系统，燃气泄露探测系统，净化器采用达到国家标准的低空排放净化器，终达到排放效果以及使用效果。

随着社会的进步，人们对于生活水平要求标准越来越高，人们对餐饮业吃的要求也越来越高，现在一般来讲，家庭聚会或者请客聚餐都要求一些平常见不到的美食，比如烤乳猪，烤全羊，这种整体烤制的食品更需要现场烤制，趁热用餐，不能提前进行加工制作，现在很多餐饮酒店饭店等明档都配备现场烤制炉具，根据现在客户需要，我司提供的这款烤全羊炉，烤乳猪炉，烤羊腿炉外观美观大方，可以采用碳或者燃气加热方式，直接放置在餐饮明档位置，客户点餐的时候进行现场烤制，大大吸引顾客的目光，而且现场烤制味道飘香，更加吸引顾客，本设备采用全钢制作，自动控制温度，三百六十度旋转让烤制的全羊和烤乳猪烤制的更加均匀，烤制出来的食品色泽鲜艳诱人，是广大爱吃食客的目标。

随着时代的发展，快餐（特别是各种拉面馆，刀削面馆以及手擀面馆）比比皆是，那么真正有那么多人会拉面或者削面吗？显然不是，很多店面采用原材料供应商处直接解决，但是问题就来了，出品单一，而且要根据供应商提供的面来做标准化，这样就大大缺少了经营灵动性，导致很多店面因为缺少灵活性流失了很多客户，所以要想改变这种模式，还是要从源头抓起。

另外一个问题就是现在餐饮业用工比较紧缺，而且找一个一些的拉面师傅有两个问题，成本较高，第二就是可控性，餐饮生意经营的好还可以应对，一旦经营管理不好，就会面临人员流失问题，那么直接导致店面无法经营，还有一个受限点就是快餐讲究快，一个师傅如果客流量上来就会出现排队等待的问题，这是快餐餐饮店的大忌，所以北京永达浩泰厨房设备有限公司为您提供的一款全自动面条生产设备就大大解决了所有开店问题，这款自动面条机采用标准内置自动化程序自动出面，八秒钟出品，重要的是卫生安全问题得以解决，全程不需要人为干预，机器自动配比面和水的比例，食材不接触人工实现，本机占地面积小，出品快，健康安全，重要的是可以不间断工作，可以出品各种规格面条，比如拉面，杂粮面，小面，牛肉面，板面，裤带面，韭叶面等，还可以根据客户需要定制刀具，让您创业更加轻松，实现一个老板加一个厨师即可开店的标准。欢迎大家购买咨询北京永达浩泰厨房设备有限公司。