腊肠烘干烟熏箱烟熏香肠设备

腊肠烘干烟熏箱 烟熏香肠设备 我公司是一家生产各种食品机械的公司，公司位于素有恐龙之乡的山东诸城，公司拥有的技术人员，生产研发团队。我公司生产的烟熏炉用于香肠，火腿，烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量,技术优良,操作方便 。欢迎您的来电。

烟熏炉可蒸煮烟熏各种豆干，香肠、火腿肠、干肠、腊肠、腊肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。
　　1、本机采用手动电器控制，自动化程度较高。
　　2、本机具有电加热或蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺。
　　3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉，一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。
　　4、本机采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
　　5、各工艺参数（时间、温度等）可按工艺要求自由设定，可确保准确无误。
　　6、工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
　　7、设有两个或四个温度检测探头。
　　
　　性能:
　　（1）、良好的品质和产品着色效果。
　　（2）、稳定的产品使用性能。
　　（3）、符合中国食品加工行业特色。
　　（4）、可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用，是理想的节能环保产品。
　　2.特点:
　　（1）、先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。
　　（2）、风叶经过3000转/分的动平衡校核，缀大风速可达25米/秒，有效产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
　　（3）、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
　　（4）、配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。烟熏方法:
　　1.按照发烟的方式可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式，应用实践时间也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
　　2.还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法。
　　烟熏炉详细结构图:
　　结构简介:
　　本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
　　1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
　　2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
　　3、循环风系统 :烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，制品的质量稳定可靠。
　　4、发烟系统:上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品