山西异麦芽酮糖醇厂家生产

异麦芽酮糖醇，别名氢化帕拉糖或帕拉金糖醇（Palatinitol），是一种白色无臭结晶性物质，味甜，甜度约为蔗糖的45%65%。

按生产需要适量使用。在焙烤食品中，异麦芽酮糖醇可按1:1的比例替代蔗糖，通常无需改变传统配方。若感到褐变太浅，可适当提高焙烤温度或添加少量果糖。

异麦芽酮糖醇是一种由蔗糖或淀粉葡萄糖浆经酶法转化、催化加氢、浓缩、结晶、分离制得的白色无臭结晶。它味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，是一种低热量、