蛋白糖厂家食品级甜味剂

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蛋白糖食品添加剂的用途

蛋白糖是一种广泛应用于食品行业的添加剂，它的主要作用是增加食品的甜度和口感。以下是蛋白糖在食品添加剂行业中的一些具体用途：

1. 作为甜味剂

蛋白糖常见的用途是作为甜味剂添加到各种食品中，如饼干、糕点等。它可以替代部分或全部的蔗糖，从而提高食品的甜度。此外，蛋白糖的甜度是蔗糖的200倍，这意味着在甜度的同时，可以显著降低用糖成本。

2. 提高食品品质

蛋白糖不仅能够增加食品的甜度，还能提高食品的品质。它具有蔗糖的甘甜美味，口感清凉，可以提升产品的口感和整体质量。

3. 适应低糖需求

在现代社会，越来越多的人关注健康和热量摄入。蛋白糖作为一种低热量的甜味剂，适合于制作各种低糖食品饮料。它的热量约为蔗糖的1/300，因此在食品的应用中不参与人体的任何代谢直接排出