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,瓶装水分为天然矿泉水、纯净水、天然水等种类。水行业人士均知道天然矿泉水和其他水种的有着天壤之别,这是行业十分严肃的原则问题。例如,天然矿泉水可以命名为“天然矿泉水”也可以命名“天然水”,但“天然水”依照法律规定无资格命名为“天然矿泉水”,否则就会视为伪劣产品被强制下架,严重者更会被封厂处罚。从这个角度看,天然矿泉水品质远其他水种。

在我国,天然矿泉水更被视为“液体矿产”资源,与金、银、铜等固体矿产,同为国家保护资源。因此,天然矿泉水水源的开发,须历经三个水文年的动态观测、水质分析、评审、储量评估、开发利用方案、自然灾害评估、地质环评及恢复治理、建厂环评、水资源认证、取水许可等,及历经国土、水务、环保等多部门多项审核、审批,整个流程历期四至五年,消耗经费近亿元,后国家才会颁发《采矿许可证》。

矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。

随着中国经济社会的发展,人们生活水平的提高,人们消费的品牌意识越来越强。重视品牌,反映了消费者生活理念的转变。在生产设备和工艺水平不断提高,矿泉水产品日趋同质化的今天,产品的物理属性相差不大,惟有具有深厚内涵的品牌能给消费者以精神寄托。同质同价的矿泉水,消费者更青睐品牌产品。当商品经济发展到一定阶段,企业竞争不再停留在降价上,而是品牌层面的竞争。树立了品牌,就掌握了市场的主动权。未来的矿泉水企业竞争,无品牌或弱势品牌的企业将成为强势品牌的贴牌加工厂,失掉自己的终端市场和竞争的根基。

矿泉水分为天然矿泉水和非天然,天然矿泉水指从地下深处自然涌出或经钻井采集,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域内未受污染并采取预防措施避免污染的水 [1]。
按阴阳离子分类命名
以阴离子为主分类,以阳离子划分亚类,阴阳离子毫克当量>25%才参与命名。
①氯化物矿泉水,有氯化钠矿泉水、氯化镁矿泉水等。
②重碳酸盐矿泉水,有重碳酸钙(补钙产品,补钙资讯)矿泉水、重碳酸钙镁矿泉水、重碳酸钙钠矿泉水、重碳酸纳矿泉水等。
③硫酸盐矿泉水,有硫酸镁矿泉水、硫酸钠矿泉水等。

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