中国糕点及面包产业现状调研及投资潜力分析报告2020-2025年

中国糕点及面包产业现状调研及投资潜力分析报告2020-2025年

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【报告编号】:62307
【出版时间】:2020年3月
【出版机构】:北京产业信息研究院
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
【报告价格】:【纸质版】:6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元
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【报告目录】







第 一章 糕点及面包行业发展状况分析 18

1.1糕点及面包行业基本特征 18

1.1.1行业定义 18

1.1.2行业在国民经济中的地位 18

1.1.3糕点及面包行业特性分析 19

1.1.3.1糕点分类及糕点的特点分析 19

一、糕点的分类 19

二、中式糕点的分类 20

三、西式糕点分类 20

四、中、西糕点的区别 21

五、糕点的特点 21

1.1.3.2面包的分类及特点分析 22

1.1.4糕点及面包行业发展历程 23

1.22019年糕点及面包行业发展环境分析 25

1.2.12019年中国宏观经济情况分析 25

1.2.22020年中国经济情况分析及预测 46

1.2.3糕点及面包行业相关政策及影响分析 53

一 、行业管理体制 53

二、糕点及面包行业政策法规 54

三、《糕点通则》出台及影响分析 54

1.3中国糕点及面包行业重要资讯 56

第二章2019年中国糕点及面包行业经济运行情况 61（按季度更新更新到新）

2.12017-2019年12月中国糕点及面包行业发展基本情况 61

2.1.1中国糕点及面包行业发展现状分析 61

2.1.2中国糕点及面包行业市场特点分析 71

2.1.1.1糕点及面包行业成本上升 71

2.1.1.2糕点企业生产集中度有所提高 72

2.1.1.3行业进出口概况 72

2.1.1.42019年月饼行业表现良好 74

2.1.3中国糕点及面包行业技术发展状况 75

2.2中国糕点及面包行业存在问题及发展对策 76

2.2.12019年中国烘焙食品市场现状分析 76

一、城市区域的烘焙食品销售增长迅速 76

二、包装面包和蛋糕强劲增长 79

三、2019年烘焙食品行业经济指标统计 80

2.2.2中国糕点行业概况及发展对策 83

一、原料的开发利用 84

二、开发营养糕点新品种 85

三、销售方式的改变 85

四、糕点生产与百姓生活接轨 86

2.2.3中国面包行业概况及发展对策 86

一、2019年面包行业发展概况 86

二、国内面包业发展对策 88

2.32017-2019年12月糕点及面包企业数量分析 91

2.3.12017-2019年12月糕点及面包企业数量分析 91

2.3.2不同企业规模糕点及面包企业数量比较 92

2.3.3不同企业性质糕点及面包企业数量比较 93

2.42017-2019年12月糕点及面包行业从业人数分析 93

2.4.12017-2019年12月糕点及面包行业从业人员分析 93

2.4.2不同企业规模糕点及面包行业从业人员比较 94

2.4.3不同企业性质糕点及面包行业从业人员比较 95

第三章2019年中国糕点及面包行业生产状况分析 97（按季度更新更新到新）

3.12017-2019年12月糕点及面包行业工业总产值分析 97

3.1.12017-2019年12月糕点及面包行业工业总产值分析 97

3.1.2不同企业规模糕点及面包行业工业总产值比较 98

3.1.3不同企业性质糕点及面包行业工业总产值比较 98

3.1.4不同区域的糕点及面包行业工业总产值比较 99

3.1.52018年糕点及面包工业总产值前20位企业对比 102

3.22017-2019年12月糕点及面包行业产成品分析 103

3.2.12017-2019年12月糕点及面包行业产成品分析 103

3.2.2不同企业规模糕点及面包行业产成品比较 103

3.2.3不同企业性质糕点及面包行业产成品比较 104

3.2.4不同区域的糕点及面包行业产成品比较 105

3.32017-2019年12月主要产品产量统计 108

第四章 2019年中国糕点及面包行业销售状况分析 112（按季度更新更新到新）

4.12017-2019年12月糕点及面包行业销售收入分析 112

4.1.12017-2019年12月糕点及面包行业销售收入分析 112

4.1.2不同企业规模糕点及面包行业销售收入比较 112

4.1.3不同企业性质糕点及面包行业销售收入比较 113

4.22019年糕点及面包行业产品销售集中度分析 114

4.2.1按企业分析 114

4.2.2按地区分析 115

4.32017-2019年12月糕点及面包行业销售税金分析 117

4.3.12017-2019年12月糕点及面包行业销售税金分析 117

4.3.2不同企业规模糕点及面包行业销售税金比较 118

4.3.3不同企业性质糕点及面包行业销售税金比较 119

第五章2019年中国糕点及面包行业成本费用分析 120（按季度更新更新到新）

5.12017-2019年12月糕点及面包行业销售成本分析 120

5.1.12017-2019年12月糕点及面包行业销售成本分析 120

5.1.2不同企业规模糕点及面包行业销售成本比较 121

5.1.3不同企业性质糕点及面包行业销售成本比较 121

5.22017-2019年12月糕点及面包行业销售费用分析 122

5.2.12017-2019年12月糕点及面包行业销售费用分析 122

5.2.2不同企业规模糕点及面包行业销售费用比较 123

5.2.3不同企业性质糕点及面包行业销售费用比较 124

5.32017-2019年12月糕点及面包行业管理费用分析 124

5.3.12017-2019年12月糕点及面包行业管理费用分析 124

5.3.2不同企业规模糕点及面包行业管理费用比较 125

5.3.3不同企业性质糕点及面包行业管理费用比较 126

5.42017-2019年12月糕点及面包行业财务费用分析 127

5.4.12017-2019年12月糕点及面包行业财务费用分析 127

5.4.2不同企业规模糕点及面包行业财务费用比较 127

5.4.3不同企业性质糕点及面包行业财务费用比较 128

第六章2019年中国糕点及面包行业资产负债状况 130（按季度更新更新到新）

6.12017-2019年12月糕点及面包行业总资产状况分析 130

6.1.12017-2019年12月糕点及面包行业总资产分析 130

6.1.2不同企业规模糕点及面包行业总资产比较 130

6.1.3不同企业性质糕点及面包行业总资产比较 131

6.1.4不同区域的糕点及面包行业总资产比较 132

6.1.5总资产规模前20位企业对比 135

6.22017-2019年12月糕点及面包行业流动资产总额分析 136

6.2.12017-2019年12月糕点及面包行业流动资产分析 136

6.2.2不同企业规模糕点及面包行业流动资产总额比较 137

6.2.3不同企业性质糕点及面包行业流动资产总额比较 138

6.32017-2019年12月糕点及面包行业应收账款总额分析 138

6.3.12017-2019年12月糕点及面包行业应收帐款分析 138

6.3.2不同企业规模糕点及面包行业应收帐款比较 139

6.3.3不同企业性质糕点及面包行业应收帐款比较 140

6.42017-2019年12月糕点及面包行业固定资产状况分析 141

6.4.12017-2019年12月糕点及面包行业固定资产净值分析 141

6.4.2不同企业规模糕点及面包行业固定资产比较 141

6.4.3不同企业性质糕点及面包行业固定资产比较 142

6.52017-2019年12月糕点及面包行业负债状况分析 143

6.5.12017-2019年12月糕点及面包行业总负债分析 143

6.5.2不同企业规模糕点及面包行业总负债比较 144

6.5.3不同企业性质糕点及面包行业总负债比较 145

6.5.4不同区域的糕点及面包行业总负债比较 145

6.62017-2019年12月糕点及面包行业资产负债率分析 148

6.72017-2019年12月糕点及面包行业资产营运能力分析 151

6.7.12017-2019年12月行业总资产周转率分析 151

6.7.22017-2019年12月行业固定资产周转率分析 152

6.7.32017-2019年12月行业应收账款周转率分析 152

6.7.42017-2019年12月行业流动资产周转次数 153

第七章2019年中国糕点及面包行业盈利能力分析 154（按季度更新更新到新）

7.12017-2019年12月糕点及面包行业利润总额分析 154

7.1.12017-2019年12月糕点及面包行业利润总额分析 154

7.1.2不同企业规模糕点及面包行业利润总额比较 154

7.1.3不同企业性质糕点及面包行业利润总额比较 155

7.1.4不同区域的糕点及面包行业利润总额比较 156

7.22017-2019年12月糕点及面包行业成本费用利润率分析 158

7.32017-2019年12月糕点及面包行业销售毛利率分析 161

7.42017-2019年12月糕点及面包行业销售利润率分析 162

7.52017-2019年12月糕点及面包行业资金利润率分析 162

第八章2019年中国糕点及面包行业发展能力分析 164（按季度更新更新到新）

8.12017-2019年12月中国糕点及面包行业销售增长率 164

8.22017-2019年12月中国糕点及面包行业利润增长率 165

8.32017-2019年12月中国糕点及面包行业资产增长率 165

第九章中国糕点及面包行业市场竞争格局 167

9.1糕点及面包市场竞争分析 167

9.1.1糕点及面包市场竞争结构分析 167

9.1.2糕点及面包市场竞争现状分析 169

9.1.3糕点及面包企业市场占有率分析 173

9.2糕点及面包区域市场分析 175

第十章 中国糕点及面包行业竞争对手分析 180（按季度更新更新到新）

10.1好丽友食品有限公司 180

10.1.1企业基本情况 180

10.1.22019年企业偿债能力分析 181

10.1.32019年企业盈利能力分析 181

10.1.42019年企业成本费用分析 182

10.2上海克莉丝汀食品有限公司 183

10.2.1企业基本情况 183

10.2.22019年企业偿债能力分析 184

10.2.32019年企业盈利能力分析 184

10.2.42019年企业成本费用分析 185

10.3杭州顶园食品有限公司 186

10.3.1企业基本情况 186

10.3.22019年企业偿债能力分析 186

10.3.32019年企业盈利能力分析 187

10.3.42019年企业成本费用分析 188

10.4华嘉食品有限公司 188

10.4.1企业基本情况 188

10.4.22019年企业偿债能力分析 189

10.4.32019年企业盈利能力分析 190

10.4.42019年企业成本费用分析 190

10.5好丽友食品(上海)有限公司 191

10.5.1企业基本情况 191

10.5.22019年企业偿债能力分析 192

10.5.32019年企业盈利能力分析 192

10.5.42019年企业成本费用分析 193

10.6上海元祖梦果子有限公司 193

10.6.1企业基本情况 193

10.6.22019年企业偿债能力分析 195

10.6.32019年企业盈利能力分析 196

10.6.42019年企业成本费用分析 197

10.7北京百麦食品加工有限公司 197

10.7.1企业基本情况 197

10.7.2企业偿债能力分析 198

10.7.3企业盈利能力分析 199

10.7.4企业成本费用分析 199

10.8山东麦丽香食品有限公司 200

10.8.1企业基本情况 200

10.8.22019年企业偿债能力分析 201

10.8.32019年企业盈利能力分析 201

10.8.42019年企业成本费用分析 202

10.9曼可顿食品(上海)有限公司 202

10.9.1企业基本情况 202

10.9.22019年企业偿债能力分析 203

10.9.32019年企业盈利能力分析 204

10.9.42019年企业成本费用分析 204

10.10西安米旗食品有限公司 205

10.10.1企业基本情况 205

10.10.2企业偿债能力分析 206

10.10.3企业盈利能力分析 206

10.10.4企业成本费用分析 207

第十一章2020-2025年中国糕点及面包行业投资及营销分析 208（按季度更新更新到新）

11.1糕点及面包行业投资环境分析及建议 208

11.1.1行业投资环境分析 208

一、需求拉动 208

二、政策保障 208

三、消费保持增长 208

11.1.2糕点及面包投资风险分析 210

一、原材料供应风险 210

二、行业风险 210

三、竞争风险 211

四、市场需求结构风险 211

五、退出障碍高 212

11.1.3糕点及面包投资策略分析 212

一、市场投资区域选择 212

二 消费群体选择 213

三、宜中小规模或品牌连锁经营 214

11.2糕点及面包行业营销策略分析及建议 215

11.2.1糕点及面包行业销售模式分析 215

11.2.2糕点及面包行业营销策略分析 216

11.2.3企业营销策略发展及建议 220

11.2.3.1产品策略 220

11.2.3.2市场推广策略 222

11.3糕点及面包行业经营发展分析及建议 223

11.3.1行业企业发展现状及存在问题 223

11.3.2行业企业应对策略 225

第十二章2020-2025年中国糕点及面包行业发展预测 226

12.1中国烘烤食品行业发展前景预测 226

12.1.1中国焙烤食品行业发展趋势 226

12.1.2中国烘焙食品产品趋势 227

12.1.3“十四五”时期中国烘焙食品工业发展展望 232

12.1.4行业技术发展趋势 236

12.2未来糕点及面包行业发展趋势分析 237

12.2.1糕点消费结构及发展趋势 237

12.2.2特色面包的市场前景被看好。 239

12.2.3中式糕点的市场发展趋势分析 240

12.32020-2025年糕点及面包行业运行状况预测 242

12.3.12020-2025年中国烘焙食品(Baked Goods)市场预测 242

12.3.22020-2025年糕点及面包制造行业产值预测 243

12.3.32020-2025年糕点及面包制造行业销售收入预测 244

12.3.42020-2025年糕点及面包制造行业总资产预测 245

附：报告说明 247

图表目录（按季度更新更新到新）

图表 12017-2019年12月中国规模以上工业企业经济指标统计 17

图表 22018年糕点及面包行业在工业企业中的地位 17

图表 32017-2019年12月糕点及面包行业工业总产值和GDP增长率比较 17

图表 4各式面包的特点 21

图表 52017-2019年12月中国GDP增长趋势图 24

图表 62017-2019年12月中国居民消费价格涨跌幅度 24

图表 72019年居民消费价格比上年涨跌幅度 25

图表 82017-2019年12月国家外汇储备情况 25

图表 92017-2019年12月税收收入及其增长情况 26

图表 102017-2019年12月粮食产量及其增长情况 26

图表 112017-2019年12月工业增加值及其增长情况 27

图表 122019年主要工业产品产量及其增长速度 28

图表 132019年1-12月规模以上工业企业实现利润及其增长速度 29

图表 142017-2019年12月固定资产投资及其增长情况 30

图表 152019年分行业城镇固定资产投资及其增长速度 30

图表 162019年固定资产投资新增主要生产能力 31

图表 172017-2019年12月社会消费品零售总额及其增长情况 32

图表 182017-2019年12月货物进出口总额及其增长情况 32

图表 192019年货物进出口总额及其增长速度 33

图表 202019年对主要国家和地区货物进出口总额及其增长速度 33

图表 212019年分行业外商直接投资及其增长速度 34

图表 222019年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度 35

图表 232019年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度 35

图表 242017-2019年12月电话用户数 36

图表 252019年全部金融机构本外币存贷款及其增长速度 37

图表 262017-2019年12月城乡居民人民币储蓄存款余额及其增长情况 37

图表 272017-2019年12月各类教育招生人数 39

图表 282019年中国人口数及其构成 40

图表 292017-2019年12月农村居民人均纯收入及其增长情况 40

图表 302017-2019年12月城镇居民人均纯收入及其增长情况 41

图表 312017-2019年12月能源消费总量及其增长情况 43

图表 322019年H中国主要国民经济指标 44

图表 332017-2019年12月H中国CPI趋势图 46

图表 34部分研究机构对2019年中国主要国民经济指标的增长预测 51

图表 352018年中国糕点及面包行业经济指标统计 59

图表 362018年中国糕点及面包行业前5省区企业数量排名 60

图表 372018年中国糕点及面包行业前5省区工业总产值排名 61

图表 382018年中国糕点及面包行业前5省区总资产排名 61

图表 392018年中国糕点及面包行业前5省区销售规模排名 62

图表 402018年中国糕点及面包行业前5省区利润总额排名 62

图表 412019年中国糕点及面包行业经济指标统计 63

图表 422019年中国糕点及面包行业前5省区企业数量排名 64

图表 432019年中国糕点及面包行业前5省区工业总产值排名 64

图表 442019年中国糕点及面包行业前5省区总资产排名 65

图表 452019年中国糕点及面包行业前5省区销售规模排名 65

图表 462019年中国糕点及面包行业前5省区利润总额排名 65

图表 472019年H中国糕点及面包行业经济指标统计 66

图表 482019年H中国糕点及面包行业前5省区企业数量排名 68

图表 492019年H中国糕点及面包行业前5省区工业总产值排名 68

图表 502019年H中国糕点及面包行业前5省区总资产排名 68

图表 512019年H中国糕点及面包行业前5省区销售规模排名 69

图表 522019年中国糕点及面包行业前5省区利润总额排名 69

图表 532019年糕点及面包行业成本费用比例图 69

图表 542017-2019年12月糕点及面包行业成本费用结构变化情况 70

图表 552017-2019年12月中国糕点企业生产集中度 70

图表 562017-2019年12月面包、糕点、饼干等焙烘糕饼；糯米纸等出口统计 71

图表 572017-2019年12月面包、糕点、饼干等焙烘糕饼；糯米纸等进口统计 71

图表 582018年中国主要烘焙食品进口统计 71

图表 592018年中国主要烘焙食品出口统计 71

图表 602019年Q1-Q4中国主要烘焙食品进口统计 72

图表 612019年Q1-Q4中国主要烘焙食品出口统计 72

图表 622017-2019年12月中国烘焙食品市场规模（Value） 75

图表 632017-2019年12月中国烘焙食品市场销售金额增长趋势图 75

图表 642017-2019年12月中国烘焙食品市场规模（Volume） 76

图表 652017-2019年12月中国烘焙食品市场销售数量增长趋势图 76

图表 662017-2019年12月中国蛋糕市场规模增长趋势图（Volume） 76

图表 672017-2019年12月中国蛋糕市场规模增长趋势图（Value） 77

图表 682017-2019年12月中国糕点/点心市场规模增长趋势图（Volume） 77

图表 692017-2019年12月中国糕点/点心市场规模增长趋势图（Value） 77

图表 702019年中国烘焙食品行业经济指标统计 79

图表 712019年中国烘焙食品行业前5省区企业数量排名 80

图表 722019年中国烘焙食品行业前5省区工业总产值排名 80

图表 732019年中国烘焙食品行业前5省区总资产排名 81

图表 742019年中国烘焙食品行业前5省区销售规模排名 81

图表 752019年中国烘焙食品行业前5省区利润排名 81

图表 762017-2019年12月中国面包市场零售规模及增长率（volume） 85

图表 772017-2019年12月中国面包市场零售规模及增长率（value） 85

图表 782017-2019年12月中国糕点及面包企业数量统计 90

图表 792017-2019年12月中国糕点及面包企业数量增长趋势图 90

图表 802017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包企业数量统计 91

图表 812019年中国不同企业规模糕点及面包企业数量所占份额 91

图表 822017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包企业数量统计 91

图表 832019年中国不同企业性质糕点及面包企业数量所占份额 92

图表 842017-2019年12月中国糕点及面包行业从业人员统计 92

图表 852017-2019年12月中国糕点及面包行业从业人员增长趋势图 92

图表 862017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业从业人员统计 93

图表 872019年中国不同企业规模糕点及面包行业从业人员比例 93

图表 882017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业从业人员统计 94

图表 892019年中国不同企业性质糕点及面包行业从业人员比例 94

图表 902017-2019年12月中国糕点及面包行业工业总产值统计 95

图表 912017-2019年12月中国糕点及面包行业工业总产值增长趋势图 95

图表 922017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业工业总产值统计 96

图表 932019年中国不同企业规模糕点及面包行业工业总产值比例 96

图表 942017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业工业总产值统计 96

图表 952019年中国不同企业性质糕点及面包行业工业总产值比例 97

图表 962019年中国各大区糕点及面包行业工业总产值比较 97

图表 972019年中国各大区糕点及面包行业工业总产值分布情况 98

图表 982019年中国糕点及面包行业工业总产值前5省区排名情况 98

图表 992019年中国各省区糕点及面包行业工业总产值分布情况 98

图表 1002019年中国各省区糕点及面包行业工业总产值分布情况 99

图表 1012018年中国糕点及面包行业产值排名前20名企业 100

图表 1022017-2019年12月中国糕点及面包行业产成品统计 101

图表 1032017-2019年12月中国糕点及面包行业产成品增长趋势图 101

图表 1042017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业产成品统计 102

图表 1052019年中国不同企业规模糕点及面包行业产成品比例 102

图表 1062017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业产成品统计 102

图表 1072019年中国不同企业性质糕点及面包行业产成品比例 103

图表 1082019年中国各大区糕点及面包行业产成品比较 103

图表 1092019年中国各大区糕点及面包行业产成品分布情况 104

图表 1102019年中国糕点及面包行业产成品前5省区排名情况 104

图表 1112019年中国各省区糕点及面包行业产成品分布情况 104

图表 1122019年中国各省区糕点及面包行业产成品分布情况 105

图表 1132017-2019年12月H中国糕点产品产量统计 106

图表 1142017-2019年12月H中国糕点产品产量增长趋势图 106

图表 1152019年中国糕点产品月度产量统计 107

图表 1162017-2019年12月中国糕点产品月度产量趋势图 107

图表 1172019年中国各区域糕点产品产量统计 107

图表 1182019年中国各省区糕点产品产量情况 108

图表 1192019年H中国各省区糕点产品产量情况 109

图表 1202017-2019年12月中国糕点及面包行业销售收入统计 110

图表 1212017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业销售收入统计 110

图表 1222019年中国不同企业规模糕点及面包销售收入比例 111

图表 1232017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业销售收入统计 111

图表 1242019年中国不同企业性质糕点及面包销售收入比例 111

图表 1252017-2019年12月中国糕点及面包企业销售集中度 112

图表 1262019年中国糕点及面包行业经济指标 112

图表 1272019年中国糕点及面包行业经济指标 112

图表 1282019年中国糕点及面包行业销售收入前5省区销售集中度 113

图表 1292019年中国各省区糕点及面包行业销售收入分布情况 113

图表 1302019年中国各省区糕点及面包行业销售收入分布情况 114

图表 1312017-2019年12月中国糕点及面包行业销售税金统计 115

图表 1322017-2019年12月中国糕点及面包行业销售税金增长趋势图 116

图表 1332017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业销售税金统计 116

图表 1342019年中国不同企业规模糕点及面包行业销售税金比例 116

图表 1352017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业销售税金统计 117

图表 1362019年中国不同企业性质糕点及面包行业销售税金比例 117

图表 1372017-2019年12月中国糕点及面包行业销售成本统计 118

图表 1382017-2019年12月中国糕点及面包行业销售成本增长趋势图 118

图表 1392017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业销售成本统计 119

图表 1402019年中国不同企业规模糕点及面包行业销售成本比例 119

图表 1412017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业销售成本统计 119

图表 1422019年中国不同企业性质糕点及面包行业销售成本比例 120

图表 1432017-2019年12月中国糕点及面包行业销售费用统计 120

图表 1442017-2019年12月中国糕点及面包行业销售费用增长趋势图 121

图表 1452017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业销售费用统计 121

图表 1462019年中国不同企业规模糕点及面包行业销售费用比例 121

图表 1472017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业销售费用统计 122

图表 1482019年中国不同企业性质糕点及面包行业销售费用比例 122

图表 1492017-2019年12月中国糕点及面包行业管理费用统计 122

图表 1502017-2019年12月中国糕点及面包行业管理费用增长趋势图 123

图表 1512017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业管理费用统计 123

图表 1522019年中国不同企业规模糕点及面包行业管理费用比例 124

图表 1532017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业管理费用统计 124

图表 1542019年中国不同企业性质糕点及面包行业管理费用比例 124

图表 1552017-2019年12月中国糕点及面包行业财务费用统计 125

图表 1562017-2019年12月中国糕点及面包行业财务费用增长趋势图 125

图表 1572017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业财务费用统计 126

图表 1582019年中国不同企业规模糕点及面包行业财务费用比例 126

图表 1592017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业财务费用统计 126

图表 1602019年中国不同企业性质糕点及面包行业财务费用比例 127

图表 1612017-2019年12月中国糕点及面包行业资产总计统计 128

图表 1622017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业资产总计统计 128

图表 1632019年中国不同企业规模糕点及面包行业资产总计比例 129

图表 1642017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业资产总计统计 129

图表 1652019年中国不同企业性质糕点及面包行业资产总计比例 129

图表 1662019年中国各大区糕点及面包行业总资产比较 130

图表 1672019年中国各大区糕点及面包行业资产总计分布情况 130

图表 1682019年中国糕点及面包行业资产总计前5省区排名情况 130

图表 1692019年中国各省区糕点及面包行业资产总计分布情况 131

图表 1702019年中国各省区糕点及面包行业资产总计分布情况 132

图表 1712018年中国糕点及面包行业资产排名前20名企业 132

图表 1722017-2019年12月中国糕点及面包行业流动资产统计 134

图表 1732017-2019年12月中国糕点及面包行业流动资产增长趋势图 134

图表 1742017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业流动资产统计 135

图表 1752019年中国不同企业规模糕点及面包行业流动资产比例 135

图表 1762017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业流动资产统计 136

图表 1772019年中国不同企业性质糕点及面包行业流动资产比例 136

图表 1782017-2019年12月中国糕点及面包行业应收帐款统计 136

图表 1792017-2019年12月中国糕点及面包行业应收帐款增长趋势图 137

图表 1802017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业应收帐款统计 137

图表 1812019年中国不同企业规模糕点及面包行业应收帐款比例 138

图表 1822017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业应收帐款统计 138

图表 1832019年中国不同企业性质糕点及面包行业应收帐款比例 138

图表 1842017-2019年12月中国糕点及面包行业固定资产统计 139

图表 1852017-2019年12月中国糕点及面包行业固定资产增长趋势图 139

图表 1862017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业固定资产统计 140

图表 1872019年中国不同企业规模糕点及面包行业固定资产比例 140

图表 1882017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业固定资产统计 140

图表 1892019年中国不同企业性质糕点及面包行业固定资产比例 141

图表 1902017-2019年12月中国糕点及面包行业负债合计统计 141

图表 1912017-2019年12月中国糕点及面包行业负债合计增长趋势图 142

图表 1922017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业负债合计统计 142

图表 1932019年中国不同企业规模糕点及面包行业负债合计比例 142

图表 1942017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业负债合计统计 143

图表 1952019年中国不同企业性质糕点及面包行业负债合计比例 143

图表 1962019年中国各大区糕点及面包行业负债合计比较 144

图表 1972019年中国各大区糕点及面包行业负债合计分布情况 144

图表 1982019年中国糕点及面包行业负债合计前5省区排名情况 144

图表 1992019年中国各省区糕点及面包行业负债合计分布情况 145

图表 2002019年中国各省区糕点及面包行业负债合计分布情况 145

图表 2013017-2019年12月中国糕点及面包行业资产负债率 147

图表 2022017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业资产负债率 147

图表 2032017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业资产负债率 147

图表 2042019年中国各省区糕点及面包行业资产负债率分布情况 147

图表 2052019年中国各省区糕点及面包行业资产负债率分布情况 148

图表 2062017-2019年12月中国糕点及面包行业总资产周转率 149

图表 2072017-2019年12月中国糕点及面包行业固定资产周转率 150

图表 2082017-2019年12月中国糕点及面包行业应收帐款周转率 150

图表 2092017-2019年12月中国糕点及面包行业流动资产周转次数 151

图表 2102017-2019年12月中国糕点及面包行业利润总额统计 152

图表 2112017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业利润总额统计 152

图表 2122019年中国不同企业规模糕点及面包行业利润总额比例 153

图表 2132017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业利润总额统计 153

图表 2142019年中国不同企业性质糕点及面包行业利润总额比例 153

图表 2152019年中国各大区糕点及面包行业利润总额比较 154

图表 2162019年中国各大区糕点及面包行业利润总额分布情况 154

图表 2172019年中国糕点及面包行业利润总额前5省区排名情况 154

图表 2182019年中国各省区糕点及面包行业利润总额分布情况 155

图表 2192019年中国各省区糕点及面包行业利润总额分布情况 156

图表 2202017-2019年12月中国糕点及面包行业成本费用利润率 157

图表 2212017-2019年12月中国不同企业规模糕点及面包行业成本费用利润率 157

图表 2222017-2019年12月中国不同企业性质糕点及面包行业成本费用利润率 157

图表 2232019年中国各省区糕点及面包行业成本费用利润率分布情况 158

图表 2242019年中国各省区糕点及面包行业成本费用利润率分布情况 158

图表 2252017-2019年12月中国糕点及面包行业销售毛利率 160

图表 2262017-2019年12月中国糕点及面包行业销售利润率 160

图表 2272017-2019年12月中国糕点及面包行业资金利润率 160

图表 228糕点及面包行业生命周期的判断 161

图表 2292017-2019年12月中国糕点及面包行业销售收入增长趋势图 162

图表 2302017-2019年12月中国糕点及面包行业利润总额增长趋势图 162

图表 2312017-2019年12月中国糕点及面包行业资产总计增长趋势图 163

图表 2322019年糕点及面包行业不同规模企业数量比例图 164

图表 2332019年糕点及面包行业不同性质企业数量比例图 165

图表 2342007-2019年糕点及面包行业不同规模企业销售所占份额 165

图表 2352007-2019年糕点及面包行业不同性质企业销售所占份额 165

图表 2362019年烘焙食品行业细分行业产值所占份额比较 166

图表 2372019年烘焙食品行业细分行业偿债能力比较 166

图表 2382019年烘焙食品行业细分行业盈利能力比较 166

图表 2392017-2019年12月中国糕点企业占有率(Volume,%) 170

图表 2402017-2019年12月中国部份烘焙食品品牌占有率(value,%) 170

图表 2412019年中国糕点企业产量名企业排名 171

图表 2422019年中国糕点企业产量前15名企业排名 171

图表 2432019年中国糕点企业产量前15名企业排名 171

图表 2442018年中国糕点企业产量前15名企业排名 172

图表 2452019年中国各大区糕点及面包企业分布比较 173

图表 2462019年中国各大区糕点及面包企业分布情况 173

图表 2472019年中国糕点及面包企业前5省区排名情况 173

图表 2482019年中国各省区糕点及面包企业分布情况 174

图表 2492018年中国各省区糕点及面包企业分布情况 174

图表 2502019年中国各大区糕点及面包行业销售收入比较 175

图表 2512019年中国各大区糕点及面包行业销售收入分布情况 176

图表 2522017-2019年12月好丽友食品有限公司的资产状况 178

图表 2532017-2019年12月好丽友食品有限公司的偿债能力 178

图表 2542017-2019年12月好丽友食品有限公司的销售及利润状况 179

图表 2552017-2019年12月好丽友食品有限公司的盈利能力 179

图表 2562019年好丽友食品有限公司的成本费用构成 179

图表 257200-2019年好丽友食品有限公司的成本费用状况 179

图表 2582017-2019年12月上海克莉丝汀食品有限公司的资产状况 181

图表 2592017-2019年12月上海克莉丝汀食品有限公司的偿债能力 181

图表 2602017-2019年12月上海克莉丝汀食品有限公司的销售及利润状况 182

图表 2612017-2019年12月上海克莉丝汀食品有限公司的盈利能力 182

图表 2622019年上海克莉丝汀食品有限公司的成本费用构成 182

图表 2632017-2019年12月上海克莉丝汀食品有限公司的成本费用状况 182

图表 2642017-2019年12月杭州顶园食品有限公司的资产状况 184

图表 2652017-2019年12月杭州顶园食品有限公司的偿债能力 184

图表 2662017-2019年12月杭州顶园食品有限公司的销售及利润状况 184

图表 2672017-2019年12月杭州顶园食品有限公司的盈利能力 184

图表 2682019年杭州顶园食品有限公司的成本费用构成 185

图表 2692017-2019年12月杭州顶园食品有限公司的成本费用状况 185

图表 2702017-2019年12月华嘉食品有限公司的资产状况 186

图表 2712017-2019年12月华嘉食品有限公司的偿债能力 186

图表 2722017-2019年12月华嘉食品有限公司的销售及利润状况 187

图表 2732017-2019年12月华嘉食品有限公司的盈利能力 187

图表 2742019年华嘉食品有限公司的成本费用构成 187

图表 2752017-2019年12月华嘉食品有限公司的成本费用状况 187

图表 2762017-2019年12月好丽友食品(上海)有限公司的资产状况 189

图表 2772017-2019年12月好丽友食品(上海)有限公司的偿债能力 189

图表 2782017-2019年12月好丽友食品(上海)有限公司的销售及利润状况 189

图表 2792017-2019年12月好丽友食品(上海)有限公司的盈利能力 189

图表 2802019年好丽友食品(上海)有限公司的成本费用构成 190

图表 2812017-2019年12月好丽友食品(上海)有限公司的成本费用状况 190

图表 2822012-2019年元祖食品发展轨迹 191

图表 2832012-2019年元祖食品成长业绩 192

图表 2842017-2019年12月上海元祖梦果子有限公司的资产状况 192

图表 2852017-2019年12月上海元祖梦果子有限公司的偿债能力 192

图表 2862017-2019年12月上海元祖梦果子有限公司的销售及利润状况 193

图表 2872017-2019年12月上海元祖梦果子有限公司的盈利能力 193

图表 2882019年上海元祖梦果子有限公司的成本费用构成 193

图表 2892017-2019年12月上海元祖梦果子有限公司的成本费用状况 194

图表 2902018年北京百麦食品加工有限公司的资产状况 195

图表 2912018年北京百麦食品加工有限公司的偿债能力 195

图表 2922018年北京百麦食品加工有限公司的销售及利润状况 195

图表 2932018年北京百麦食品加工有限公司的盈利能力 195

图表 2942018年北京百麦食品加工有限公司的成本费用构成 196

图表 2952018年北京百麦食品加工有限公司的成本费用状况 196

图表 2962017-2019年12月山东麦丽香食品有限公司的资产状况 197

图表 2972017-2019年12月山东麦丽香食品有限公司的偿债能力 198

图表 2982017-2019年12月山东麦丽香食品有限公司的销售及利润状况 198

图表 2992017-2019年12月山东麦丽香食品有限公司的盈利能力 198

图表 3002019年山东麦丽香食品有限公司的成本费用构成 198

图表 3012017-2019年12月山东麦丽香食品有限公司的成本费用状况 199

图表 3022017-2019年12月曼可顿食品(上海)有限公司的资产状况 200

图表 3032017-2019年12月曼可顿食品(上海)有限公司的偿债能力 200

图表 3042017-2019年12月曼可顿食品(上海)有限公司的销售及利润状况 200

图表 3052017-2019年12月曼可顿食品(上海)有限公司的盈利能力 201

图表 3062019年曼可顿食品(上海)有限公司的成本费用构成 201

图表 3072017-2019年12月曼可顿食品(上海)有限公司的成本费用状况 201

图表 3082018年西安米旗食品有限公司的资产状况 202

图表 3092018年西安米旗食品有限公司的偿债能力 203

图表 3102018年西安米旗食品有限公司的销售及利润状况 203

图表 3112018年西安米旗食品有限公司的盈利能力 203

图表 3122018年西安米旗食品有限公司的成本费用构成 204

图表 3132018年西安米旗食品有限公司的成本费用状况 204

图表 3142017-2019年12月中国城镇居民家庭人均糕点购买量统计 205

图表 3152017-2019年12月中国城镇居民家庭人均糕点购买量增长趋势图 206

图表 3162018年中国不同等级收入城镇居民家庭人均糕点购买量比较 206

图表 3172018年中国各地区城镇居民家庭平均每人全年糕点类消费支出统计 206

图表 318消费者购买面包目的 208

图表 319面包购买影响因素分析 208

图表 3202012/2018年中国烘焙产品零售分销渠道分析 212

图表 321行业不同营销终端方式优劣势对比 216

图表 322中国人均面包消费量与发达国家比较图 221

图表 3232020-2025年中国烘焙食品(Baked Goods)市场规模增长趋势图（Volume） 240

图表 3242020-2025年中国烘焙食品(Baked Goods)市场规模增长趋势图（Value） 240

图表 3252020-2025年中国糕点及面包行业产值预测 240

图表 3262017-2019年12月中国糕点及面包行业产值增长趋势预测图 241

图表 3272020-2025年中国糕点及面包制造行业销售收入预测 241

图表 3282017-2019年12月中国糕点及面包行业销售收入增长趋势预测图 241

图表 3292020-2025年中国糕点及面包制造行业总资产预测 242

图表 3302017-2019年12月中国糕点及面包行业总资产增长趋势预测图 242