【品 名】韭菜籽提取物
【英 文】 Tuber Onion Seed Extrat
【提取来源】 为百合科植物韭菜Allium tuberosum Rottl.的种子。
【异 名】 韭菜仁
【药材性状】： 成熟种子呈扁卵形或半卵形，长2～4毫米，宽1.5～3毫米，表面呈黑色，一面突起，粗糙，有细密网状皱纹，另一面微凹，皱纹不显。.端钝，基部略尖，可见一点状突起的种脐。质硬，气特异，味微辛。以黑色、子粒饱满、无杂质者为佳。
【采 制】：秋季果实成熟时，采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质，生用或盐水饮用
【规 格】 10：1、30:1、50:1
【性 状】 棕色精细粉末
【目 数】 99.9%通过80目
【化学成分】 含硫化物、甙类、维生素C等。
【性味归经】：辛，甘，温。 归肾，肝经。
韭菜籽是一味中药，即韭菜干燥成熟之后的种子。生韭菜籽和熟韭菜籽的功效和作用几乎相同，因为其中的有效成分未发生改变，临床上认为韭菜籽具有、疏调肝气、润肠通便的功效与作用。
成分：主要含硫化物、苷类和苦味质。有增强肝、脾、肾功能，温中行气，散血，壮盛阳气的功效，特有的成分硫化基可促进浮华酵素的分泌，增加食欲；有暖胃的作用，且能帮助人体将毒素排出体外。此外还有调味、杀菌的作用。