安徽可食用石斛苗怎么做菜

铁皮石斛是附生植物，对生长环境和气候条件要求十分苛刻，海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，相对湿度在60%~75%，透光率60%左右的常绿阔叶林中高大乔木的树干及山地半阴湿石灰岩上，生长季适温度为20~25℃。

产安徽西南部（大别山）、浙江东部（鄞县、天台、仙居）、福建西部（宁化）、广西西北部（天峨）、四川（地点不详）、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）。

繁殖技术
组织快繁：组培苗栽培前应行14~21天的炼苗，具体措施是将组培苗移至炼苗房，使其在开放变化的环境中逐渐适应自然环境，待组培苗叶色浓绿时即可出瓶种植。

出瓶前先将瓶盖打开，让瓶苗在室外空气中放置2~3天，让其适应自然温湿度。然后进行洗苗，洗苗时将带有培养基的幼苗轻轻取出，置于盆中清洗，污染苗和裸根苗或少根苗应分开放置。组培苗先用自来水清洗，主要是应洗掉琼脂，以免琼脂发霉引起烂根，而后再用清水漂洗一下。洗苗时好根据苗的大小和优劣同步进行分级，以便栽培、管理，提高组培苗的成活率并使其生长整齐。

病虫害防治
病虫害防治主要采用综合防治方法，如进行场地预处理、清理场地周围的杂物、棚内外严格隔离，应用遮荫网。合理通风，降低温度等措施。禁止使用高毒、高残留农药，有限度地使用部分化学农药。农药安全使用标准和农药合理使用准则参照GB4285 和GB/T8321执行。

软体动物:蜗牛和蛞蝓在整个生长期都可危害，常咬食嫩叶。一般白天潜伏阴处，夜间爬出活动危害，雨天危害较重，防治方法主要有：用菜叶或青草毒饵诱杀。即用50%辛硫磷乳油0.5kg加鲜草50kg拌湿，于傍晚撒在田间诱杀；在畦四周撒石灰，防止蜗牛和蛞蝓爬入畦内危害。