上海室内冷藏展示柜使用说明

冷藏展示柜采用进口不锈钢板， 板厚0.5或0.8毫米，全部蒸发管都采用铜盘管并处理成宽面异形。进口不锈钢板表 面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既使用寿命长久，又使冷藏展示柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速 度。

立式冷冻展示柜的工作模式普遍是全天候运作， 而目前市场上冷 冻产品的耗电量普遍较高，再加上去年实施的阶梯电价政策，更让不 少店主倍感压力。为了更大限度节约成本，减少不必要的支出，商家 们开始注重所使用 冷柜 产品的节能省电效果上。 在这一点上，澳柯玛立式冷冻展示柜配备 压缩机 、节能温控 系统，采用丝管 蒸发器 ，直接接触食品，制冷速度更快，能耗更低; 同时，使用 IQ 直流节能风机，柜内冷风循环，确保了箱内各处温度 均匀、稳定，实现了良好的节能指标。

夏天我们在使用冷藏展示柜的时候，可以调到一档或者是二档，冷藏展示柜一般有八档，而数字越大就代表着冷藏展示柜里面的温度越低。在春秋季节，大多数时间把冷藏展示柜的温度调至三档就可以了。考虑到节能省电的问题，在夏天可以调到一档或者二档，在冬天就可以调至四档或五档，根据季节来调整都是比较省电的一种模式。由于夏季的气温比较高，如果将冷藏展示柜里的温度调至三档或者是四档，就很有可能达不到一个降温的效果。

冷藏展示柜使用及维护注意事项
(1)冷藏展示柜放置不能太靠近热源，冷凝器离墙距离要大于10cm，否则，会使冷藏展示柜由于散热性能下降而使冷凝压力上升，导致压缩机负荷增大，工作电流增大而使过载保护继电器频繁工作。
(2)食物一次不能放置过多，热的食物应放凉后再放入冷藏展示柜。
(3)不能将冷藏展示柜放置在潮湿的环境中。潮湿的环境会使冷藏展示柜受到腐蚀，导致金属生锈。
(4)搬运冷藏展示柜时应从底部抬起，轻搬轻放。切不可抓住门把手或冷凝器等部件搬运，以免弄坏或变形。

要想了解好的冷藏柜特点，我们可以反过来考虑，说一说不好的冷藏柜特点，做一个对比，就可以显而易见了。那么不好的冷藏柜都有哪些体现呢？制冷功率小。其匹配的机组功率相对约小30%至40%。通常1.0立方冷藏柜匹配1/2HP压缩机，而冷藏柜配的压缩机为1/3或3/8HP。其次制冷温度高。其工作温度标志混乱，有的标0度，用户实际反映夏季冷藏柜温约在8度～12度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。第三制冷速度慢。因为这些冷藏柜的压缩机功率小，所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。也就是说制冷量小，因此制冷速度缓慢，冷藏柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地区使用，还马马虎虎能应付过去。反之这种冷藏柜会因夏季白天、晚上气温高，或因装载食物多，食物周转量大，而导致冷藏柜的温度降不下来，所储藏食品的卫生安全也就得不到保障。

冷藏柜好使用“定流充注法”。为了制冷剂充注量的准确，先把排气管温度传感器悬空。开机后，用电流表测室外电源线上的电流，随着制冷剂补充量增加，电流会逐渐变大，当达到额定电流值到12A时(70式变频柜机为16A)，制冷剂充注量合适。这种方法常在上门维修时采用。如果冷藏柜大修后或泄漏处过大，长期暴露于空气中，系统内制冷剂已经漏光，可采用定量法充注制冷剂。对系统进行排空，采用抽真空或利用外气排空的方法均可。然后按标准对系统充注制冷剂，若为外气排空的，应比标准量稍少一点，且在冷机状态下进行。这些就是为什么冷藏柜使用几个月后，突然变得不制冷或者制冷差的原因了。