绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故绵白糖的纯度不如白砂糖高。
中文名：白砂糖
外文名：white granulated sugar
别 名：白糖
主要原料：甘蔗，甜菜
是否含防腐剂：否
主要营养成分：碳水化合物，钙
主要食用功效：润肺生津、止咳，和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒
适宜人群：除糖尿病外人均可食用。
储藏方法：低温干燥
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