四川全蛋粉厂家价格

分子式：全蛋粉本身并非单一的化合物，因此没有特定的分子式。其主要成分为蛋白质，包括卵清蛋白和卵黄蛋白等，这些蛋白质具有各自的分子式，但全蛋粉作为混合物，不单给出分子式。

简介：全蛋粉是以蛋液为原料，经过干燥加工除去水分后制得的粉末状可食用的新型蛋制品。它保留了鸡蛋的大部分营养成分，且便于储存和运输。

用法用量：使用时需将全蛋粉用水深化搅拌均匀后，按照一定比例添加到食品中。具体的添加量建议为0.5%~2%（总重量的百分比），但具体用量可能会因产品而有所不同。