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茅台镇酱香型白酒堆积发酵，也称阳发酵，窖池发酵，也称阴发酵，阴阳调合，这就是酱香型酒酿造的一个过程。

一天不喝酒，难受一整宿
两天不喝酒，那股劲没有
三天不喝酒，精神不抖擞
今天晚上整点酒，一切跟着感觉走。

——茅台镇酱香酒

如果这两天买酒觉得贵，不要慌，在观察几天，你就会发现更贵了，不信你可以问，到处问，问着问着酒更贵了。