攀枝花丁桂鱼苗存活率高
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丁鱥肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高(18.85%),尤以富含脑黄金(DHA),被誉为绿色保健食品,欧洲。该鱼共有绿、黄、蓝、白等多种表现色,但主要推荐金色丁鱥。
丁桂鱼体表有绿、黄、蓝、白四种表现色,同时拥有细嫩的肉质、鲜美的味道、的营养价值,是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一,又是重要的游钓鱼、观赏鱼,在欧洲有宠鱼之称。由于捕起后体色很快变为黑色,故有“黑鱼”之称。[2]具有杂食性,粘性卵两大特性,是重要经济鱼类,也具有较高的观赏价值。天然资源日渐减少。作为优良的养殖对象,目前已在我国多地推广养殖。
丁鱥,又称欧洲丁鱥、丁桂鱼、须鱼岁,西方相传有病的鱼以身体磨擦之皆可治愈,由此得到医生鱼的别名。是一种分布于欧亚大陆(西起不列颠群岛,东至鄂毕河和叶尼塞河,南至贝加尔湖)淡水和汽水的鱼类,是丁鱥属的一个种。通常生活在水流缓慢的淡水中,特别是湖泊和河流下游。