酱板鸭技术哪能学

酱板鸭技术哪能学 　酱板鸭是湖南的一道名菜，是经过三十多种名贵药材浸泡，十余种香料，经过风干、烤制等多道工序加工而成，酱板鸭具有、顺气、健脾、养胃、美容之功效，产品本身又以香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点，所以深受大家的喜爱。酱板鸭培训，学酱板鸭技术，长沙曾食坊小吃培训中心。

培训种类

酱板鸭系列、酱板鱼、酱板肉、酱板鹌鹑、酱板味藕片、酱板味毛豆等



培训课程

1.老师食材选料。

2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.卤水的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。

4.老师教学员酱板鸭制作的流程与技巧。

5.肉质、鲜汤等汤料的制作及保养。

6.反复实践操作，练习操作流程。

7.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

8.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。



“小吃改变命运，创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入，以及行业本身的迅速发展，我们拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目，产品口味丰富，适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的理想选择。

学习过程 ：
来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习
（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）--结业考核

全年开设的班级有:小吃培训班.早点培训班.特色饼培训班.面包酥饼饼干培训、汉堡炸鸡培训、粉面技术培训班、油炸培训班.烧烤培训班.面点培训班.卤肉培训班.凉菜培训班.串串香培训班.包子系列培训班.夜宵技术培训、健康大油条培训班.火锅培训班.香辣干锅培训班.蒸菜培训班.粥培训班.时尚冷饮、干锅火锅培训等