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鸡蛋枣
果实很大，几乎是圆的。平均单果重30克，大50克，果实大小均匀，果皮厚，色泽暗红色。鲜枣可溶性固形物含量为31%～35%，食用率为97%。肉质细嫩，脆嫩多汁，香甜可口。9月中下旬开始成熟。成熟期下雨不易开裂，耐储存。是鲜食、干果、蜜饯的优良品种。旱地和水田均可栽培。

晋枣
树势高，高大直立，枝粗硬，产量高，果实圆筒形或长卵形，果顶一端略细，平均单果重34克，大可达60-70克。果个均匀，果皮薄，红棕色，有光泽。鲜枣肉质脆嫩，致密多汁，味甘美，含糖28%，含酸0.21%，品质，干制等35%，9月下旬成熟。

枣树生境
本种原产于中国，在亚洲、欧洲和美洲栽培。中国分布在吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南和贵州。它生长在海拔1700米以下的高山、丘陵或平原上。它被广泛种植。
枣的生长习性
枣树生长在海拔1700米以下的高山、丘陵或平原上。属于嗜热果树。产区年平均气温15℃左右，芽苗期温度要求13～15℃，分枝展叶期温度17℃，开花坐果期温度22～25℃，果实成熟期温度18～22℃。枣树抗旱、耐涝能力强，但开花期需较高的空气湿度，否则不利于授粉和坐果。另外，枣树对光敏感，对土壤适应性强，耐盐碱性差。但怕风，所以在园林建设过程中要注意避开风口。

栽培技术
园林选择与种植
枣树适应性强，但在土壤疏松、土层深厚、肥水充足的条件下，其生长发育较好。种植枣树、枣粮间作是发展立体农业、实现枣粮双丰收的有效途径。水渠、田埂、院落两侧是发展枣树的好地方。可与农田防护林建设相结合，建设多功能、的林果产业商品生产基地。
春天和秋天都可以种，但春天更好。一般在枣树发芽周内进行。种植密度：枣园行距4-5m×5-6m，每亩22-33株；长期枣粮间作行距8-15m，株距4-6m，采用南北行种植。种植穴大小一般为80厘米见方，施用农家肥10公斤以上。种植深度应与根颈一致。苗木栽植后应立即浇水，并浇灌。栽植时，将幼苗根系浸在磷酸盐泥浆中，有利于成活。
〔1〕金丝枣4号：果实近圆柱形，两端扁平，中部稍厚。平均单果重10～12g，均匀度高。果肩平而稍斜，茎不明显凹陷，环凹中深宽。果尖稍凹。果实表面光滑明亮。果皮薄而坚韧。白色成熟期为浅绿色和白色，着色后为浅棕红色。肉质洁白，质地致密，脆嫩，汁多，酸甜可口，无苦味、辛辣等杂味，口感。可溶性固形物含量为40%～45%，各枣品种。质量。干燥率约为55%。红枣呈浅棕红色，果肉厚而有弹性，核小，一粒饱满。4月中旬发芽，5月下旬开花，9月底成熟。





【2】 沾化冬枣：成熟晚（10月中上旬），外形像苹果，被称为“小苹果”。平均果重约20克，色泽鲜艳，赭红色，口感，皮薄，果肉脆嫩多汁，甜而香，营养丰富。沾化冬枣含有19种氨基酸、a、B、C、P等多种维生素，可溶性固形物含量34～38%，维生素c352cg/100g。与其他水果相比，它是苹果的70倍，梨的140倍。
【3】 大红枣：红枣的特点是维生素含量高。国外一项临床研究表明，连续吃红枣的病人比只吃维生素的病人恢复快3倍多。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。枣树是温带作物，适应性强。大红枣素有“铁作物”之称，具有耐旱、耐涝的特点
【4】 梨枣：果期早，产量高，果实特大，皮薄肉厚，香味细腻，甜甜爽口，风味特，深受人们的重视和消费者的欢迎。果实经济性状：果实大，近圆形，纵径4.1-4.9cm，横径3.5-4.6cm，平均单果重31.6g，单果重80g，果面不平，皮薄，淡红色，果肉厚，绿白，质脆，多汁，甜。鲜枣含糖22.75%，酸0.368%，维生素c 292.5mg/100g，果心过长，呈纺锤形，食用率达97%。它质量很好。这是一个很好的新鲜食品品种，前景广阔。该品种丰产、丰产、丰产、丰产、丰产、丰产。树形适中，技术能力强，树高高，结实早，产量稳定。种植年份可获得少量花果，3年可实现丰产期，4年可实现丰产期。收获前遇风容易掉果。
【5】 茶壶枣：果形奇特，大小不一，子房常有5室4室，果重4.5～8.1g，果重10.2g。果肩圆，茎凹陷浅小。环形凹陷为中深广。果顶平圆形，顶部凹陷浅小。1-2对短柱状或板状肉质突起，高出果面5-7mm，厚4-7mm，生长在果实的中上部，即从肩到胴体的三分之二。果面光滑，果皮薄，紫红色，富有光泽，色泽鲜艳。果肉绿白相间，质地粗糙，质地疏松微软，汁多，味甘微酸。红点果实含有24%～25.5%的可溶性固形物。种子小，无籽。
【6】 珍珠枣：珍珠枣是鼠李科落叶灌木或小乔木植物。它因其成熟后的珍珠形状而得名。果实呈椭圆形或圆形，胴体稍薄，稍有歪斜。果实丰满，皮薄肉厚，仁小，色泽鲜红色，味甘。它具有很高的营养和保健价值，吃一口它的嘴唇和牙齿就很香。被誉为“树上红玛瑙，红枣中明珠”！
【7】 无籽枣：无籽枣适应性强，耐旱、耐瘠薄、结实早、收益快、寿命长、管理方便。在干旱贫瘠的丘陵地带，在坡上和坡下都能正常生长和结果。嫁接幼树一般结实2年，4年生幼树单株结实4.8kg，7年生枣树单株产量12.6kg
红枣、红枣、醋，也可作为红枣、红枣、醋等的原料。树木可用于雕刻、汽车制造、造船和乐器。我国红枣年产量高达36.8万吨。为了发展经济和促进贸易，每年都有大量的红枣及其系列加工产品出口。