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产品名称：    苹果酸钠

英文名称：    Sodium malate

CAS NO:       207511-06-6

分子式：       C4H4O5Na2·H2O

分子量：       196.06

产品性状：

苹果酸钠为白色结晶性粉末或块状，无臭。有潮解性，易溶于水。