碱性蛋白酶价格食品级酶制剂
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英文名称: Subtilisin
CAS号: 9014-01-1
EINECS号: 232-752-2
碱性蛋白酶是由经选育的微生物通过深层发酵而的蛋白酶分解酶,属于一种高碱性蛋白酶,它能水解蛋白质分子大部分肽键,具有较强的分解蛋白质的能力.
包装及储藏:
在室温干燥处储藏,建议低于20℃为佳。