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影响茅台镇老酒价值的因素

　　1.真假：准确鉴定货品的真伪，如果是真的茅台酒，才可能谈到其价值；如果是赝品、是侵权假冒产品，那就一文不值。

　　2.年份：理论上讲，年份越早的茅台酒越值钱。比如，上世纪五十年代生产的茅台酒价格一般要六十年代生产的酒。但这也不是的，具体价格还需要综合其它多种因素。

　　3.存世量：几十年前的茅台酒能保存到现在是非常难得的。所以年份越久，存世量越少的品种，价值自然就越高。而存世量大的品种，价值就要相对低一些。

　　4.品相和损失度：茅台镇老酒的品相是指外观的完好程度，一般来说，品相越好，价值就越高。品相的茅台镇老酒一般处在干燥、避光、环境良好的收藏环境中。而酒体损失度是指酒体的完好程度，酒体损失度越少价值越高。

酒真假鉴定的方法

　　从飘带说起，很多茅台的宣传图案都是两条飘带分开，其实所有的茅台在出厂的的时候，两条飘带都是并拢的，上下重叠，下面的飘带还有包装车间的代码数字。飘带的位置很简单，两条飘带长度基本一样，自然下垂至“茅”字的位置。

　　茅台胶帽是一个关注的，特别注意的是，有些胶帽打开后，又重新粘上，这看起来就不自然，甚至有贼光。另外，喷码“茅”字和“台”字之间有个小点，这个点是一个暗记，自从2001年就有了。

　　喷码也是重要的观察点，这些喷码是有讲究的，它们是由一个个小的点组成，每个数字都有特定的写法。比如“1”，底下其实应该是带横的，而有的赝品就不带横（2001-2005年除外）。 而“2”中间有一个小的反复，两个喷码点是平的，不是直接下来的。这些都是微观判断技巧。

　　然后再说说箱子。箱子辨别真假的点很多，有装箱单、有物流码、商家代码、甚至还有箱体印刷。拿到箱子，至少捆箱子的带子一定要是白色的，其他颜色不成，带子上还印有“maotai”拼写。另外在封条上，封条“MOUTAI CO,”，里面的点是一定要有，但是前些年的没有，因此一些这两年高防酒也有缺失，这是经常能够见到的赝品特征。

　　友情提示，如果你是新手，没有任何鉴定知识，你就先开始鉴定茅台正规的购买渠道吧。除了正规的茅台经销商外，还可以去国酒茅台文化研究会（简称“茅台会”）这样的机构，不仅有各类茅台酒，还有存世的茅台老酒。

为什么价格久高不下

　　一、品质好 茅台回收认为茅台酒是中国大曲酱香的鼻祖，具有色清透明、酱香、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。茅台酒的酿造工艺和生产标准是中国大曲酱香酒的。

　　二、成本高 茅台酒为了酒的质量，严格筛选用料，严格遵循大曲酱香的酿造工艺，生产周期长、生产工艺复杂；而且对酿酒技师和酿酒环境都有严格要求。

　　三、品牌价值高 回收茅台酒公司认为 茅台酒与威士忌、白兰地一起被称为世界三大蒸馏酒。

　　四、市场供给有限 市场供给的，使茅台酒有很大的升值空间。为了茅台酒的质量，茅台酒只在茅台镇生产。由于多种因素的限制，茅台酒产量有限，出现了供不应求的局面，使得茅台酒具有收藏价值。

分享六点让你健康饮酒

　　(1)慢斟细饮：喝酒不宜过快过猛，应适当慢斟细饮，使乙醇有充分的时间在身体里分解。酒桌上罚酒数杯或一口焖的做法其实并不利于养生，也不利于健康。饮酒也不宜大口，如果大口喝酒，酒会很快的地进入胃中，对肝、胃、肾均有强烈刺激。不擅长饮酒的人可以从少量饮起，逐渐增加。醇靠肝脏分解，需要各种维生素来维持辅助，如果饮酒时肠胃中空无食物，则醇易被迅速吸收，造成肝脏受损。饮酒时提倡细饮，轻酌慢饮。

　　(2)不要强饮酒：饮酒时不能强比硬劝别人，自己也不能争胜，不要逼迫自己，这也是摧残自己。饮酒之人，其善饮者不待劝，其绝饮者不能劝，为有能饮而故不饮者宜劝。君子饮酒，率真量情。以大醉为欢乐、这是不行的。

　　(3)饮酒适量：饮酒不能过量，孔子曾指出：“唯酒无量，不及乱”，这就是告诫人们饮酒量力而行、适可而止。如果不加节制、多饮滥饮，甚至酗酒成瘾，就会损害身体。正所谓“饮酒适量是良药，饮酒过度有害。”

　　(4)少饮烈酒：酒液中酒含量较高，有害成分也高。高度酒中除含有较高的醇外，还含有醇油、醛类、醇等多种有害成分。过量饮用烈酒，轻者会出现头晕、头痛、胃病、咳嗽、胸痛、恶心、呕吐、视力模糊等症状，严重者会出现呼吸困难、昏迷、甚至死亡。而低度酒有害成分少，却富含糖、有机酸等营养成分。所以饮酒要饮质量好、度数低的酒。

　　(5)不要混饮：因为各种酒的成分、含量不同，若混饮会出现不舒适、头晕等症状。白酒不能和啤酒混饮，这样会加速酒对全身的渗透吸收，对肝、肾等产生强烈的刺激和危害。白酒也不能和碳酸饮料混饮，这样会加会加快身体对酒吸收的速度。从而对身体造成伤害。

　　(6)多吃甜食：酒的主要成分是醇，当酒进入人体后，只有在肝脏分解和转化下才能从体内排出，从而增加了肝脏的负担。所以饮酒时，应尽可能多地食用保肝食品，比如甜食这一类的食物。

纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。

　　茅台九香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数较低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。

茅台15年和放了15年的茅台是一样的吗?

　　大家都知道，白酒是越陈越香，尤其是酱香型白酒，所以很多人买酒之后逐渐有了收藏的习惯，才开始接触老酒和年份酒的概念，那两者的意思是不是一样的呢？

　　我们要弄清楚老酒和年份酒两个概念以及两者之间的区别。有人认为年份酒就是存放了多少年的酒直接罐装的，其实不然，年份酒是以一种年份为主基调，多种年份结合，各轮次酒相互衬托相辅相成勾调而成，所用的酒种类达到几十种甚至几百种。而老酒就是大家所想的存放较长时间的酒的统称，是相对新酒概念而衍生的名词，经过五年以上贮藏的老酒，可称之为成年老酒。

喝不完的就怎么储存

　　1 要想酒水的品质，密封是关键。因此，拧紧瓶盖，如果有条件还可进行的封口处理，可以很大程度上防止跑酒。

　　2 保存的地点也是关键，一般应选择避光、阴凉、通风好、恒温、恒湿的环境，因此，像露天阳台、厨房、餐厅这类复杂的环境，就不是太适合存储酒水了。

　　3 在存储的时候，酒瓶应竖直，切勿歪斜或横倒。

　　4 根据酒水的剩余量，选择合适大小的瓶子盛酒。并且，像许多人习惯的塑料瓶盛酒，其实是非常不利于酒水的存放的，因为塑料中的一些物质可能会溶于酒，严重时还会对人体造成危害。有条件的话可以用陶器存储，或者直接用玻璃容器。

　　5 少挪动，更不要对存酒进行剧烈摇晃，这样容易造成酒精以及一些芳香物质的流失。

　　开过的酒可以存放的时间有多久，没有明确的说法。但需注意使用以上的方法进行妥善保存，就可以减少酒的挥发，并很大程度上保持酒原有的风味，延长酒的保质期。

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收藏价值怎么判定

　　好酒是品出来的、好酒是我们口口相传称赞得，什么酒好与欠好不是广告说的算!茅台酒被称为我们的国酒、既然被称之为国酒便是阐明在我们心中的地位。在喝茅台酒的时分好的酒器是要用小杯慢品，而不是用大杯大碗一大口一大口的来喝，这样容易喝醉不说、并且还品尝不出来茅台酒的特味道。真正的好酒是要用小杯细品，小杯喝酒有几点好处、一是不容易喝醉、

　　二是能够让酒在口中与舌尖慢慢融为一体。不论好酒有多少都不要多喝，需求提示我们的是酒少喝益身、酒多喝伤身。

　　现在想买到真的茅台酒不是易事，因此在保藏老酒的时分要有一双火眼才干辨别出好坏。一瓶好的老酒据有很高的保藏价值、有的人用一瓶老酒能够换来一辆很的跑车。保藏老酒品相至关重要，一瓶老酒是否有很高的保藏价格主要由品相决定。在做保藏这个职业的时分好是先学习以下怎么样来辨别好坏，只需你具有一双火眼的时分才干做保藏这个高风险的职业。

　　1951年以来茅台各个不同时期的特点，“酒”字：酒味、酒品、酿酒工艺、酒史、酒包装、酒营销，酒真伪鉴别，茅台收藏，茅台的文明价值。同时跨学科研究茅台酒涉及的政治、经济、交际、历史、哲学、文学、美学、神话、民俗、考据、健康、生态、地理、地名等涵义。“茅学”具有提供研究者多“视角”审视的价值。

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