内蒙古乌海经营日本产品认证
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管理体系
1.管理计划、质量控制手册、分级手册、记录文件、标识体系等完整的追溯体系。
2.人员的要求:
A‐分级人员;
B‐生产过程管理人员;
同一操作的A和B不能为同一人,B的负责人以及所有A人员均需要参加认证机构关于JAS认证的相关培训
A‐至少一名,学历/工作经验:大专/1年、中专/2年、无/3年;
B‐至少一名,学历/工作经验:大专/1年、中专/2年、无/3年;
日本有机标准等同标准
欧盟、澳大利亚、美国、阿根廷、加拿大、新西兰和瑞士标准。
富硒产品认证的基本理念?
生物转化、科学补硒、健康安全。
硒产品认证的基本原则?
1) 始终强调生物对于硒元素的吸收和转化,不允许在产品收获后或加工过程中进行任何形式的补硒。
2) 始终提倡科学补硒和科学引导消费,并践行始终。
3) 始终坚持全过程监控。
4) 严格监控产品硒含量,规范产品标识。
5) 严格监控产品质量安全,维护公共安全。
6) 严格执行国家、行业、地方标准的相关要求。
日本的有机认证的范围?
欧盟的认证范围为广泛,但都包括农产品、畜产品、饲料、采集、食用菌。我国的认证范围除以上5种外,还包括水产品、纺织品等。
有机认证转换期是指从开始有机管理至获得有机认证之间的时间。
美国和日本规定,转换期内收获的产品均不能在证书上体现;
欧盟年产品只能按照常规产品出售,第二年开始作为转换期产品出售。
我国的不同之处是:在转换期内收获的产品须按常规产品销售。