25公斤型真空和面机220电压变频调速适合大多数面食加工店面

25公斤型真空和面机的对辊式绞龙，是仿人工手搓揉面形式，其中的两端半轴就像人的两只手，来回揉制，结合电控通过机器的任意正反转，不断的往里揉面踹面。达到人工揉面的效果，做出来的面团柔软，细腻，面筋值网络成型好。
国内真空和面机、真空揉面机的厂家比较多，价格相差很大。这是因为有些厂家自主生产；有些厂家跟在人家后面仿造，没有掌握关键技术，真空密封、主轴等质量无法；还有一部分厂家贴牌生产，调货的等等，五花八门，应有尽有，什么样的价格就有什么样的质量，因此选购真空和面机，真空揉面机的时候要特别用心，免得吃亏。
关于真空和面机上的压力表的调节
1、真空和面机真空表在真空和面机的正对面，是个黑色的大的电磁式电接点式真空表。
2、真空表上面显示压力，上面有三个指针，一根是绿色的，一根是红色的，代表上限和下限。
3、调时一般把正中间的黑色或者红色按纽按进去，就看到针可以别着走了，把下限设备设定在-0.07Mpa，上限设定在-0.09Mpa即可（试验型设备0.07-0.1Mpa）、松开手，中间按进去的按钮自动弹回。
4、调好后试下对不对，先把盖子盖好，按电脑控制器上的真空按钮，看到真空表在走，速度很快，到了-0.09时，真空停止了。放下气，看看下限自动启动不？把箱体内的阀门打开，让气跑到真空表指针到-0.07时，真空表自动启动了，这就说明我们的设定是正确的。