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食品接触材料国标食品接触用复合材料及制品食品纸包装材料

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通用理化指标
介于目前已完成修订并发布的塑料、橡胶、油墨、纸、竹木等标准,以及还在制修订过程中的粘合剂、涂层等标准中,针对各类材料特点制定了不同的通用理化指标,为标准间的协调一致性,该标准中则规定了食品接触用复合材料及制品应符合各层材料相应的食品安全国家标准中对通用理化指标的规定。
当各层材料有相同项目时,该项目应按照 GB 4806.1 的规定确定指标要求。基于通用理化指标往往受直接接触食品层影响大,因此该标准要求针对总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以 Pb 计)和脱色试验项目按照直接接触食品层材料相应的食品安全国家标准的规定执行。

食品包装复合膜的材质主要包括以下几种:
聚乙烯(PE):具有良好的耐磨性、耐撕裂性和耐温性,常用于制作塑料食品袋,以提高袋子的拉伸强度和性。1
聚丙烯(PP):具有外层的高温收缩性和好的印刷性能,内层一般采用耐热性能较好的尼龙、聚酯等材料进行复合,以强化其物理性能和防潮性能。2
聚酯(PET):一种高强度、高透明度并且易于印刷的塑料复合材料,常用于水产和肉类包装。
聚酰胺(PA)或尼龙(NY):尼龙材料具有的气密性和抗渗性能,具有很好的保湿效果,所以尼龙复合膜广泛用于泡菜、面食等追求长期保鲜的食品包装中。
多层复合材料:如三层以上的复合材料,中层通常采用阻隔气体与水分及遮敝光线等性能好且机械强度高的材料,如铝箔、聚偏二氯乙烯、玻璃纸、纸、聚乙烯等。3
涂布剂:在基材薄膜表面上均匀涂布一层涂布剂,以提高包装材料的气密性、耐油性和化学稳定性,使之适用于多种食品包装。
其他材料:如CPP(双向拉伸聚丙烯)、CPE(线性低密度聚乙烯)、MLLDPE(茂金属低密度聚乙烯)等,这些材料因具有良好的热封性、耐油性、透明性、保香性以及特殊的低湿热封性和高温蒸煮性而被广泛应用于食品包装。

实践证明,铝箔复合材料可大大提高包装的阻隔性,提高铝箔的力学强度和机械性能,尤其适合制作复合软包装真空铝箔袋及包装衬里,广泛应用于食品、医药、化妆品等商品的包装。
铝箔不仅质地柔软,延展性好,便于加工,而且轻便美观,回收容易,有利环保,是现代包装中常用的材料之一。但因铝箔容易在包装、使用过程中形成针孔而降低其阻隔性能,所以铝箔常与薄膜、高分子聚合物或其他金属薄板等制成复合材料使用。

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