三氯蔗糖
性状：粉末(白色至近白色结晶性)
含量：98.0～102.0%
说明：三氯蔗糖是继阿斯巴甜（Aspartame）、AK糖（Acesulfame-k）之后开发的一代甜味剂，是为止人类开发出来的、竞争力的新一代甜味剂。
三氯蔗糖使用 ：餐桌甜剂 ；果汁型饮料 冰棍 糕点 饼干；
化学性质
三氯蔗糖是一种白色结晶粉末状产品，易溶于水 ，是以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味，甜味特性类似蔗糖，没有任何苦后味；,稳定性好，尤其在水溶液中稳定。经过长时间的试验证明其安全性高，是目前功能性甜味剂，现已有美国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯、中国等三十多个国家批准使用。三氯蔗糖已广泛应用于饮料、食品等行业，由于三氯蔗糖是一种非营养性甜味剂，是食品添加剂，因此，它在其他领域中的应用不断扩大。
强力甜味剂三氯蔗糖
三氯蔗糖质量指标
性状 粉末(白色至近白色结晶性)
含量百分数表示 98.0～102.0
水分 ≤2.0
灼烧残渣
≤0.7
≤0.1
重金属（以Pb计） mg/kg ≤10
旋光度(以无水物计） +84.0°～ +87.5°
水解产物 合格
有关物质 合格
