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后,是餐具、桌椅、桌布的选择。西餐的餐具种类繁多,包括盘碟类、刀类、叉类、匙类以及面包铲、蔬菜夹等用具等等。目前市场上的西餐厅主要以不锈钢为主。 西餐厅桌椅的选购要与餐厅整体空间相符合,小空间配小桌椅,大空间配大桌椅,以免给顾客不和谐之感。西餐厅的桌布主要以布料为主,并配以淡雅花纹为宜,而且桌布的颜色也要与整体装修风格和餐具相匹配。 综上可知,有了明确的设计风格、良好的灯光色彩搭配、合理的空间布局以及合适的餐桌椅选择,就是一套完善的西餐厅设计方案。

西餐厅总的设计风格 西餐厅的设计风格总的来说就四种,分别是:园林式西餐厅牛排店、日式西餐厅牛排店、仿古式西餐厅牛排店和现代式西餐厅牛排店,每种都有很大的区别,就拿现代式西餐厅牛排店举例说:现代的牛排店在装修风格上趋于年轻化,它们的风格多样化,可以根据不同经营者的爱好对整个西餐厅进行合理化的布局,并赋予西餐厅特的风格。

。 西餐厅设计与西餐厅厨房设计中的要素 西餐厅设计中的厨房设计,是说根据西餐厅经营品类和厨房出品规模的需求,全面考虑现有可利用的条件,因地制宜。对西餐厅厨房的种类、数量、面积、位置,厨房和餐厅的连结.厨房的工作环境与功能布局,进行确定和设计,并提出厨房各功能区域的设计和布局方案。

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