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酒旗与飘带
在很多古装影视作品中,经常可以看到古代的酒肆、酒馆门口高悬着酒旗,这也成为了很多酒肆招揽顾客的标志性旗帜。特别是一些外地慕名而来的酒客,远远看到随风飘扬的酒旗,瞬间便心潮澎湃,无不兴奋地奔冲过来。“茅.台村酒谁家好,夕照红楼青旗悬。”这首出自清代贵州当地诗人侯树涛的诗句,便是当时茅.台周围酒肆的真实写照。茅.台酒的红丝带,又被众多老酒友称为红飘带,与古代酒肆的酒旗一样,有着异曲同工的妙处,更多是被寄于了一种象征酒文化的属性。
董酒风格特,早被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。”具体一点讲,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。细品董酒风格特之处,更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。
空杯留香,是这酒区别于其他名酒的又一特点,不仅毫不逊于口感,对不善饮者而言,甚至胜于口感。空杯嗅香,与咂香品味,相得益彰而各有其趣。一杯酒干过之后,携口中余味,将酒杯移近鼻子,先凝神屏气,轻吸慢嗅,然后深深吸气,吸入肺腑,仿佛进入了另一番全新的境界。