新鲜的麻竹笋要怎么烧才不会苦
鲜笋：切好后放在清水中浸泡几个小时，可以去除苦味。烧竹笋的做法：1、食材：冬笋400克、猪里脊肉50克、榨菜25克、植物油50克、大葱5克、姜5克、辣椒(红、尖、干)5克、香油10克、盐3克、酱油5克、料酒5克；2、竹笋切片后在清水中浸泡几小时， 笋肉在沸水中煮熟去水，切成1.5寸长的厚片，每片用刀拍一下后切成条.
麻笋怎么做好吃又简单
麻竹笋用料主料蘑菇适量平菇适量藕适量五花肉适量辅料竹笋适量芹菜适量黑木耳适量调料食盐适量鸡精少许葱15克姜15克蒜20克八角2块花椒5克干辣椒80克料酒15毫升香油100毫升豆瓣辣酱30毫升白砂糖10毫升白芝麻适量香菜适量茴香5克麻竹笋的做法1.先说五香油（八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇..
麻笋又称：
笋王
麻笋----又称笋王，因明代"麻衣道长"发现并传播于后世而得名。该竹笋个头大、肉质厚、味甘鲜脆、营养丰富，堪称笋中之，故有笋王之美誉