餐厨垃圾车基本结构及工作原理介绍:上装部分由箱体、后门机构、密封机构、推板机构、挂桶机构、液压系统及操作机构组成;液压系统由泵、液压阀、顺序阀以及各种功能的液压油缸、高低压管路组成，关键部件可选用原装进口，安全可靠!罐体分上下两层，下层为固液分离后污水收集箱，污水箱两头高，中间低，低端设有出水口，以让污水排放干净。
提升机构总成通过操作提升机操作手柄，提升机可以将装满食物垃圾的120L或240L标准塑料桶举升并倾倒，将食物垃圾倒入罐体里，然后提升机构垃圾桶回落到地面，循环作业，至到将箱体装满。导流斗总成在卸料时，导流斗可有效的防止食物垃圾扩散，而将引导垃圾卸在地点;导流斗
遥控操作远程遥控器针对用户的需求可以选装远程谣控装置。设计时，远程遥控装置仅针对卸料动作。使用时，请注意装5号电池，在长时间不使用时，请将电池卸下。在视线不好，或是需将物料卸在地点时，可以使用远程遥控，方便卸料。操作时，只需按对应的控钮即可完成相关的动作。