南昌炸鸡锁骨速成班,选煌旗
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鸡叉骨也称鸡锁骨,日益受到人们的亲睐。虽然鸡叉骨上没有太多的肉,但正是这一点,诞生一道特色美食--炸鸡叉骨。其质地酥脆可口,而且骨肉相连,特的秘制方法再加上所富含的营养,使得炸鸡叉骨成为大众消费者备受喜欢的特色美食之一。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
炸鸡锁骨培训内容:
1、炸鸡等发展史。
2 、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3、 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
5、各种炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。
6、各种调料的认识及采购信息;
7、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。
鸡锁骨作为热门的油炸食品,以其口感的特品质来定义,在众多消费者中拥有良好的声誉,鸡锁骨被认为周边小吃,也可分为油炸、红烧等等。鸡锁骨在口感和声誉上都有着莫大的好评,深受消费群体的喜爱。
【教学说明】
1.随到随学,学习时间自由安排
2.不限学习时长,不限制设备使用
3.手把手教学包学会
4.传技术教开店,解决您的燃眉之急
【培训优势】
1:全流程式教学,零基础走进来,满腹技术走出去。
2:学员实操教学,技术边学边做,操作练习真材料。
3:丰富产品项目,从饮品到小吃,满足各类消费者。
4:学员毕业考核,技术保障,创业开店无忧虑。