江西定制麻辣小龙虾底料批发

在大多数人看来，串串香与重庆火锅的区别只在于是将食材串在了竹签上的差别而已，这是大多数普通消费者的看法。其实不然，重庆火锅和串串的差别还体现在底料。我们经常看见火锅底料也可以用做串串香的说话，或者说可以两者相互使用，作为火锅店或串串香店经营者，你得要明白，这种情况多半适用于家用底料，真正开店经营的情况下不建议这种操作。

的底料。串串香底料原材料主要是糍粑辣椒、花椒、各种香料以及牛油或者清油。原材料是否，直接影响着成品串串香底料。串串香底料结合火锅底料，保留了火锅的麻、辣、鲜、香，从而更能味道持续性强（持续煮长达2小时）、回味浓韵。选材，从原材料直供地采购，降低串串香底料定制成本！

随着餐饮行业的发展以及人们生活水平的提高，外出就餐次数增加，同时人们的消费观念也在发生着变化，越来越多的消费者注重用餐体验，提升用户体验是大多数餐饮店发展的方向，当然，这是在味道能符合消费者要求的基础之上。串串香的味道，百分之九十五是靠那一锅底料撑起来的，剩余的那百分之五则是靠那一味鲜香的干碟。

根据炒制火锅底料用油的不同，而有清油火锅底料和牛油火锅底料之分，目前市面上底料使用占有率较多的也以这两种为主。重庆地区火锅多以牛油为主，成都及其它地区多以清油底料为主。说到这里，你可能要问：在外地城市开店到底采用哪种底料比较好呢？关于这一点，还得要根据当地人们喜欢的口味来选择，没有的说法，某地区只接受某一种口味而完全拒绝另一种口味。

市面上的大多数鱼火锅底料都是由的鱼火锅底料加工厂家生产而成，不论是超市零售的还是鱼火锅店的使用的底料，当然，也有部分火锅店是自己手工炒料的。从鱼火锅底料加工生产厂家处采购，相对来说节约了成本，更让经营者省心不少，直接购买底料，使用简单方便。不必担心自己在炒料过程中出现问题而找不到解决办法，也不用承担炒料失败、不合格底料的损失。

考察鱼火锅底料加工厂家实力，挑选底料厂家长期合作，先要对厂家有详细的了解，大家尽量选择实地考察，了解公司的历史、生产条件、供应鱼火锅能力等。厂家能够稳定及时供应底料很重要，同时有着完善的售后服务团队，出现问题时能够及时解决，鱼火锅店经营者就能省心不少。