巴中供应耙二哥老火锅底料,代加工火锅底料

为什么开一家火锅店的投入成本比其他餐饮店高，但是却有很多老板都选择投资一家火锅店，原因很简单，因为开火锅店，是高投入高收益，火锅锅底可复制性，去厨师化火锅去厨师化，可复制性的属性，决定了火锅店遍地开花的现象。火锅锅底主要由以下几个部分构成：底料，红油，调味粉，和一些重要辅料，干海椒、花椒、生牛油、醪糟、白酒、小葱、大蒜、生姜等，重庆火锅的口味基本定型，不同地方的加盟店，可以根据当地口味进行口味调整，调整麻辣的比例就可以。

火锅利润空间大现在，大多数火锅店获得的纯利润，基本占了营业额百分之二十左右。虽然看着只有两成左右纯利润，不算高，但是，火锅店的单人消费都比其他餐饮高，在六十到八十元以上。而且有些菜品真的是低成本菜品，再加上酒水、甜品、小吃等，火锅店的利润空间是非常足的。

火锅供应链，越来越完善互联网已成为人类生活和发展紧密相连的一部分，餐饮品牌的宣传和运营离不开互联网，互联网还让供应链更完善，供应链的完善更有利于火锅加盟店的发展，同样的产品，谁家的价格低，谁就在餐饮这个赛道中更有胜算。对于火锅加盟店和连锁店而言，标准化、率和成功控制，都关乎着餐饮品牌的留存和发展，完善的供应链是品牌的保障。

火锅店经营，随着餐饮属性的变化，消费者不仅仅需要吃饱，更需要吃开心，也就是一种情感需求，餐饮品牌要树立自身的情感属性，让消费者产生情感共鸣，顺应消费者的心理，用情感吸引消费者也很重要。服务定位服务也是非常重要的一个环节，好服务也能决定客户的去留，所以，餐饮品牌定位不能忽视服务定位，有些品牌甚至将服务定位，直接体现在品牌口号里，给消费者提供真诚、贴心、人性化的服务至关重要。

餐饮行业越来越品牌化，以前的餐饮岗位，更多是厨师和服务员，现在的餐饮岗位，不仅仅是这些，还有品牌运营和其他岗位，餐饮行业在国内生产总值的占比也越来越重，餐饮行业将成为未来的就业趋势，像火锅这类餐饮企业也将星光璀璨。

目前，人才密度小，餐饮行业就业空间大众所周知，互联网、金融已经聚集了大量人才，但随着中国经济的发展，这些行业的就业人员，已经非常饱和，且密度大，而餐饮行业的改革，让很多岗位还有空缺，比如IT、采购、营销等，这些性人才还需要大量补充，正好给年轻人提供了更多的就业岗位。餐饮行业在未来也是非常乐观的，年轻人选择餐饮业，是未来的发展趋势，欢迎人才的加入。