海口吐司面包培训面包制作培训
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吐司培训课程内容:
1.讲解吐司的由来、特点及面包的流行趋势等入门常识;
2.了解和认识吐司制作的基本设备和工具的使用方法和特点;
3.吐司面包原料的认识和选择技巧,了解原料的特点和使用方法;
4.吐司面包的制作原理、方法技巧和注意事项,传授本项目所有西点品种的制作技术;
5.吐司发面的技巧;
6.反复练习所学品种,熟练掌握制作方法;