新年刚过,火锅店各级员工都还处于节后疲惫期,士气普遍不高。这个时期店内要组织各种形式的表彰大会,对春节战役中表现的员工进行表彰和慰问,将士气重新振作起来,开始准备春季战役。确定工作节奏:年后工作节奏不能像春节期间那样紧张得如绷紧的弦,员工肯定受不了。但是,也不能一松到底,这样人心收不回来。在这个时期,各级管理层要员工循序渐进,逐渐加快工作节奏,从而回归到正常轨道上来。
火锅底料批发。随着消费旺季的到来,小龙虾调料近也成为电商平台检索的热门词汇,以“小龙虾调料”为关键词检索,涌现的品牌众多,不管是调味品上市龙头还是火锅系还是个人IP,都有自己的小龙虾调料。好人家小龙虾调料、“筷手小厨”小龙虾调料和晓飞歌的油焖大虾秘制酱都是综合排名非常、回头客众多,销量优评价好的品牌。此外,海天、幺麻子、德庄、小龙坎、饭爷、秦妈的小龙虾调料也都在检索前列。
在经销商的企业内部建立起一种互信机制,无论经销商企业内部有多少个部门,各个部门之间要建立一种有效的沟通机制,各个部门之间要形成相互体谅的氛围,比如销售人员很辛苦,每天送货到很晚才回公司,公司行政部门能不能为他们准备一杯开水,给他们一丝微笑,公司能不能为他们准备晚餐等等,要让员工恋“家”(即公司),只有这样,员工才会有干劲,才会去善待公司的客户。在这样的基础上才能够去管理下线客户,服务好下线客户。