“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”中的“枫林”即指枫香树林。枫香树是我国亚热带地区优良的乡土秋季彩叶树种，适应性强、生长迅速、天然更新强，为典型的荒山树种。枫香树不但具有改善土壤肥力及调整人工纯林树种结构的重要生态价值，同时还具有重要的观赏、药用、材用、印染、提炼香料、文学意象等实用价值和文化价值。
枫香是一种落叶乔木，出口具有园林价值，还有很好的经济价值和药用价值，枫香是我国的乡土树种，适应性强，江西各地都有分布。它生长快，喜光，幼树稍耐阴；喜温暖湿润气候及深厚湿润土壤，但能耐干旱瘠薄，耐温度-18℃。适宜微酸性至中性土壤。幼年生长较慢，入壮年后生长转快。对二氧化硫、氯气等有较强抗性。抗风力强
枫香落叶乔木，高达30米，胸径大可达1米，树皮灰褐色，方块状剥落；小枝干后灰色，被柔毛，略有皮孔；芽体卵形，长约1厘米，略被微毛，鳞状苞片敷有树脂，干后棕黑色，有光泽。叶薄革质，阔卵形，掌状3裂，中央裂片较长，先端尾状渐尖；两侧裂片平展；基部心形；上面绿色，干后灰绿色，不发亮；下面有短柔毛，或变秃净仅在脉腋间有毛；掌状脉3-5条，在上下两面均显著，网脉明显可见；边缘有锯齿，齿尖有腺状突；叶柄长达11厘米，常有短柔毛；托叶线形，游离，或略与叶柄连生，长1-1.4厘米，红褐色，被毛，早落。雄性短穗状花序常多个排成总状，雄蕊多数，花丝不等长，花药比花丝略短。雌性头状花序有花24-43朵，花序柄长3-6厘米，偶有皮孔，无腺体；萼齿4-7个，针形，长4-8毫米，子房下半部藏在头状花序轴内，上半部游离，有柔毛，花柱长6-10毫米，先端常卷曲。头状果序圆球形，木质，直径3-4厘米；蒴果下半部藏于花序轴内，有宿存花柱及针刺状萼齿。种子多数，褐色，多角形或有窄翅。
