重庆全蛋粉厂家价格

简介：全蛋粉是以蛋液为原料，经过干燥加工除去水分后制得的粉末状可食用的新型蛋制品。它保留了鸡蛋的大部分营养成分，且便于储存和运输。

在烘焙食品中，全蛋粉可用于替代部分鲜蛋液，提高产品的膨胀性和柔软度；在肉制品中，全蛋粉可用于制作肉馅或肉丸，增加产品的弹性和嫩度。

用途：在化工领域，全蛋粉的具体应用尚未广泛提及。但基于其成分和性质，未来可能在某些精细化工过程中作为原料或中间体使用。