淮北原装进口金燕起酥油电话益海工厂原装
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起酥油即使不使用乳化剂,也能吸收和保持一定量的水分。起酥油的吸水性取决于其自身的可塑性和乳化剂添加量
起酥性是指能使烘焙糕点具有酥松的性质,它是各类饼干、薄脆饼和酥皮等产品具有良好食用特性的主要性质。起酥油以薄膜状层分布在烘焙食品组织中,阻断面筋质问的相互黏结,起润滑作用,使制品组织松脆可口。
金燕起酥油
我司代理金燕起酥油,上海,广州,天津,武汉,重庆有库存,全国可发货。
起酥油可塑性好,便于涂布加工,形成的面团延展性好,加工的制品酥脆。