青岛即墨打糕技术培训

青岛即墨哪里有打糕技术培训



打糕是我国朝鲜族的特色传统小吃食品,朝鲜人民非常喜欢打糕这种食物.制作打糕可是一个体力活,需要将糯米煮熟之后再反复的捶打.常年制作打糕的人臂力也是非常好.打糕不仅吃起来味道特别香,而且还非常有劲道,是朝鲜族经常用来招待贵宾或者是节假日的美食.




打糕的做法

　　主料：糯米200克

　　辅料：黄豆粉50克，糖适量

　　制作步骤：

　　1．把黄豆粉和适量糖炒香；煮熟糯米，加入适量糖搅匀，摊凉。

　　2．把糯米平铺在铺有保鲜膜的桌子上，用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒。把米糕切成喜欢的式样，在黄豆粉里滚一下。

　　3．把少量黄豆粉筛在米糕上，即可。

　　提示　敲打糯米的时间，大约需要40分钟左右。

　　宜忌　胃寒、腹胀者不宜多吃。



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