自动型米豆腐机湖南米豆腐机厂家

自动型米豆腐机湖南米豆腐机厂家

豆腐作为一种在文化圈传播很广泛的美食，米豆腐和豆腐类似，不同的是豆腐的原料是黄豆，而米豆腐的原料是大米，大米磨浆后放入锅中蒸煮而成。米豆腐制作过程耗时长，费工费力，天诚自熟成型米豆腐设备，操作简单，出机即熟，是新型的米面机械。

米豆腐,是阆中民间广泛流传一种传统工艺食品，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，凝固后做成圆柱体“豆腐”，可以存放一定时间，所以成为老百姓春节期间的年货。米豆腐做菜时切成薄片，和老腊肉、回锅肉煎炒，或者单炒，味道尤佳。阆中米豆腐历史悠久，尤其是老观古镇(古代曾今置奉国县)至今还流传着这样神奇的传说呢。

天诚自熟成型米豆腐机性能介绍：

1、天诚米豆腐机结构新颖、操作简单、采用智能温控熟化成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮，节省能源、耗电少，不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象，是新型米面食机械。

2、天诚米豆腐机加工的米豆腐形状有圆柱的、块状的，吃时切成小片放入凉水中捞出，盛入容器，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的佐料与汤汁放于米豆腐上即可，再放上香油和辣椒，更是味道十足，香、辣、鲜、嫩俱全，润滑鲜嫩、软硬适中，酸辣可口、别有一番风味，老少皆宜。

3、天诚米豆腐机厂家，厂家免费培训技术，包教包会。

天诚自动切段米豆腐机型号参数：

TCM-60Q型，适用动力3+0.75KW（220V），产量60公斤/小时，价格：普通主机型7800元/套，不锈钢主机型9800元/套。

TCM-140Q型，适用动力0.75+7.5KW，产量200公斤/小时，价格：普通主机型9800元/套，不锈钢主机型12000元/套。

备注：以上机器价格不含气泵，不含运费。天诚机械厂家，欢迎到厂参观考察。售后服务：购机免费传授技术，办理物流托运，机器两年内因质量问题非人为损坏的零配件免费邮寄更换。

自动型米豆腐机湖南米豆腐机厂家

米豆腐和豆腐类似，重要的工序都在如何使其恰到好处的凝固，豆腐是靠石膏水之类的凝结剂，而米豆腐则完全依靠熬米浆的火候。磨好的米浆再加水放在锅里煮，加水的量全凭经验，太稀太干都不行，需要不停搅拌，否则会粘锅或者烧糊，整个过程长达数小时，既是技术活也是辛苦活。米浆熬煮到什么程度出锅，考量功力。熬制的米浆起锅早了，豆腐不能成形，起锅太晚，豆腐太老、太硬，口感不好。出锅的米豆腐放凉之后就可以切成小块出售，相比豆腐的滑，米豆腐粘性更重，因此不适合用刀切，老规矩一般是用棉线划成大块。