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L-苏糖酸钙，也称为苏糖酸钙或L-苏阿糖酸钙，是一种白色颗粒状的化学物质，它是L-抗坏血酸（维生素C）的一种降解产物。

L-苏糖酸钙为白色颗粒，几乎无臭、无味，能溶于水，易溶于热水，但不溶于醇、醚及氯仿。此外，它还具有良好的耐酸、碱性以及热稳定性，熔点330°C（分解）。

用途：L-苏糖酸钙可用于生产其他化学原料和中间体，这些原料可用于合成药物、化妆品等。此外，它还可以作为缓蚀剂、阻垢剂等使用，防止金属腐蚀和水垢形成。
用法用量：具体的用法用量应根据生产工艺和产品质量的要求而定。

工业和化工：
用途：L-苏糖酸钙在工业和化工领域主要用于生产其他化学原料和中间体，以及作为缓蚀剂、阻垢剂等使用。

用途：在农业领域，L-苏糖酸钙的具体应用尚未广泛报道。然而，它可能作为一种营养补充剂或土壤改良剂在特定条件下使用。
用法用量：如有使用，具体用量需根据土壤类型、作物种类和生长条件来确定。

简介：
L-苏糖酸钙是一种重要的化学物质，广泛存在于植物体内、人的胃酸及尿酸中，它是L-抗坏血酸的一种降解产物。L-苏糖酸钙因其特的化学性质，在多个行业有着广泛的应用。