异辛酸为无色微有臭味的液体。 易燃，微溶于冷水，溶于热水和乙醚，微溶于乙醇。可用作油漆和涂料催干剂的中间体，醇酸树脂改性剂，生产过氧化物以作为聚合反应(例如PE)的催化剂，以及用于润滑油酯和PVC稳定剂等。
用途
2-乙基已酸大部分转化为金属锆、钴、钼、锌等的盐，用于油漆催干剂和聚氯乙烯塑料的热稳定剂;其锡盐可作为塑料管材的添加剂;钡盐、镉盐用于塑料压延产品和稳定剂，
制法：
2-乙基己酸的制备方法有多种途径，其中常用的包括：
- 己二醛氧化制备：将己醛与氧气反应，在适当的催化剂存在下，生成2-乙基己酸。
- 2-乙基己腈的水解：将2-乙基己腈与碱水解得到2-乙基己酸。